第6节 代谢的多样性.docVIP

登陆21世纪教育 助您教考全无忧 21世纪教育网 精品试卷·第 PAGE 2 页 （共 NUMPAGES 2 页） 21世纪教育网 精品资料·第 PAGE 4 页 （共 NUMPAGES 4 页） 版权所有@21世纪教育网 第6节 代谢的多样性 联想情景导入 一只野猫在正中午时追赶着一只老鼠，野猫追得气喘吁吁的，它早上还没吃呢，实在是跑不动了。于是就躺在树下休息。老鼠也吓的没力气了，找个安全的地方休息。这时树神气的说：“瞧你们这些动物活的多累呀!你们看我只要站在这儿享受享受日光浴就能活一辈子。”猫不服气的反驳到：“扑捉美食确实累了点，但是我也尝到了人间美昧。”老鼠小声的说：“老猫兄弟说的对啊，我也吃到了种子。”这时细菌听到了它们的争吵说道：“你们谁也别说自己好了，你们死了还不都是靠我们收尸吗?”从这个故事中我们知道猫、老鼠、树、细菌它们获得营养的方式是各不相同的。 重点知识详解 一、营养的方式 1．自养：植物通过光合作用自己制造有机物并贮存能量，这种营养方式叫自养。 2．异养：人和动物等通过摄取现成食物来获得营养，这种营养方式称异养。 二、微生物的代谢 1．微生物：自然界的细菌、真菌和病毒等通常都称为微生物。从已死的、腐烂的生物体中获得营养的生物为腐生生物。生活于另一种生物体内或体表并从其体内获得营养的生物为寄生生物。腐生生物和寄生生物都属于异养生物。 2．微生物的呼吸方式： (1)有氧呼吸：微生物在有氧的条件下，将有机物质分解成二氧化碳和水，同时释放能餐。这种呼吸方式叫有氧呼吸。 (2)无氧呼吸：微生物在无氧的条件下，将有机物质分解成二氧化碳和酒精，同时释放能董。这种呼吸方式叫无氧呼吸。微生物(乳酸菌、酵母菌等)的无氧呼吸被称为发酵。 经典例题解析 [例1] 自养型的本质特征是 ( ) A．能否从外界摄取营养 B．能否从外界摄取无机物 C．能否利用光能进行物质转化 D．能否把无机物宜接转化为有机物 [解析] A和B是自养型与异养型共有的；C只说了绿色植物，没包含化能合成自养型。 [答案] D [例2] 随着气温升高，许多食物都因滋生大量活菌而变质(平时称为“发馊”)。 对这种变质的食物，正确的处理方法是 ( ) A．重新加工后再食用 B．煮沸杀死活菌后再食用 C．除去馒味后再食用 D．不食用，因为有病菌及其产生的毒素 [解析] 腐生生物是专门从已死的、腐烂的生物体中获得营养的一类生物。有些病原菌属于腐生微生物，它从食物中获取营养后大量繁殖，并产生对人体有害的毒素，影响人体的健康。因病原菌腐生而变质的食物是不能食用的，因为有病原菌及其产生的毒素。若煮沸处理，只能杀死活菌但不能消除毒素；若只除去馊味，而没有杀死活菌，活菌还会继续产生毒素使食物变质。 [答案] D [例3] 将接种有乳酸菌的4份100mL牛奶和接种有酵母菌的4份100mL 3％淀粉溶液分别放在100mL、200mL、300mL和400mL的烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养，你认为24h后产生的乳酸和酒精最多的分别是 ( ) A．100ML、100mL B．400mL、400mL C．100ML、400mL D．400mL、100mL [解析] 乳酸菌的新陈代谢类型是异养厌氧型，而厌氧型生物在有氧气存在时，对其发酵有抑制作用，所以装接种有乳酸菌的100ml。牛奶的瓶越小越好，因为越小，内部的剩余空间就越小，容纳的氧气也就越少，这样对乳酸菌发酵的抑制作用也就越小。酵母菌既可进行有氧呼吸，也可进行无氧呼吸，在进行有氧呼吸时可繁殖后代，没有氧气时进行无氧呼吸(发酵)，但不能繁殖后代，所以装接种有酵母菌的100mL3％的淀粉溶液的瓶应大一些的好，因为大一些的瓶内剩余空间大，容纳的氧气多，酵母菌进行有氧呼吸时繁殖的后代就多，待瓶内的氧气消耗完后，酵母菌便开始进行无氧呼吸(发酵)，如果一开始装入小瓶内，会因瓶内剩余空间小，容纳的氧气少，酵母菌繁殖的后代少而影响发酵。 [答案] C [例4] 人体在进行剧烈运动时，获得能量的方式是 ( ) A．只进行无氧呼