人体机能 影响能量代谢的因素 影响能量代谢的因素.docxVIP

影响能量代谢的因素 一、导入 大家好，上节课我们已经学过了机体能量的来源与利用。今天，我们来学习影响能量代谢的因素。 在生理状态下,影响机体能量代谢的因素有很多,比如性别、年龄、情绪、环境温度、功能状态等。下面我们主要来学习肌肉活动、环境温度、食物的特殊动力效应和精神活动4方面。 二、肌肉活动 肌肉活动对能量代谢影响最为显著。机体任何一个活动即可提高能量代谢率。劳动或剧烈运动时机体产热量可达安静时10~20倍。因此，把能量代谢率作为评估肌肉活动强度的指标。这张图就展示了劳动或运动时的能量代谢率，运动强度越大，能量代谢率越高。 三、环境温度 而人体在安静状态下，环境温度在20~30℃范围内，能量代谢最稳定。当环境温度低于10℃能量代谢率提高；环境温度高于30℃，机体发汗、呼吸、循环活动增强，也可使能量代谢率提高。 四、食物的特殊动力效应 下面看下食物的特殊动力效应,进食后，即使在安静状态下，机体也会出现能量代谢率提高的现象，由于进食引起额外增加产热的现象，称为食物的特殊动力效应。一般从进食后1小时开始产生效应，2~3小时达到高峰；持续7~8小时。这种效应因食物种类不同而不同，蛋白质产生的特殊动力效应最为显著，约为30%；糖和脂肪效应分别为6%和4%；进食混合型食物约为10%。 五、精神状态 而机体处于精神紧张状态时，机体的产热量将会明显增加，这主要是由于精神紧张引起交感神经兴奋、骨骼肌紧张性增强、甲状腺激素和肾上腺素等增多所致 好了，今天的内容就到这里，谢谢大家。