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精品文档 你我共享 腌鱼作文 【篇一：秘鲁冷腌鱼】 秘鲁冷腌鱼 秘鲁冷腌鱼是秘鲁国宝级美食。本地人会用秘鲁渔场盛产的各类海 鱼制作本道料理，本道冷腌鱼带有浓郁的南美洲风情。但手法却是 可以在家中实现的，今天我们选用的是海鲈鱼来制作它，当然也可 以选择三文鱼或其他的海鱼来制作。 食材明细 【篇二：酸菜鱼 -作文】 酸菜鱼 唉，暑假这么热，吃什么也提不起大家的食欲。 这天，吃完午饭，我撂下筷子，说： “天天吃这个，都吃腻了。咱们 能不能换个口味？ ”爸爸妈妈纷纷点头同意。经过一番讨论商议，我 们决定晚饭吃酸菜鱼。 冒着炎炎夏日，我和爸爸来菜市场挑鱼。我们选中一条鲜活的大乌 鱼，买了一包调料包做材料。 首先，爸爸把鱼杀了，去鳞取内脏，割成块状，放入碗中，用腌鱼 料腌着。接着，爸爸熬了一锅骨头汤，放在旁边。 哈哈，现在可以正式开始做美味的酸菜鱼了！爸爸先把一些食用油 混着香葱、香菜倒入锅里，用大火把它慢慢炒熟。这时，就需要耐 心了，慢慢等等吧，等到油 “噼里啪啦 ”地溅油星子时就可以拿料理 包里的酸菜置入锅中，如果爱吃辣的，再放一些红彤彤的辣椒也无 妨，然后就得用上锅铲，把酸菜啥的翻炒，炒炒炒，知道炒香了为 止。此时此刻，我猛吸鼻子，果然有 股若有若无的香气儿。我脑海中不禁出现这样一副美好的幻想图： 一个大碗中有许多鲜鱼汤，中间时香香辣辣的酸菜鱼 ?? “接下来就可以把刚才熬的骨头汤倒进去了，注意别把骨头放进去 了。 ”爸爸的话一下把我从幻想中抓回现实。接着，又煮了好长时间。 在这段煮汤过程中，爸爸还把一些白色粉状调味料撒进那锅 “未成品 ” 中，大概是鲜辣粉之类的东西。放了调味料，爸爸又从冰箱中拿出 一块豆腐，用刀切成一块一块的，小心翼翼地放入锅中，但还是溅 出了一些汤汁。爸爸告诉我： “豆腐要早些时辰放，容易胀起来。 ” AAAAAA 精品文档 你我共享 话音刚落，一锅汤便 “咕嘟咕嘟 ”地沸腾开了，还冒出了好几个气泡 呢。见汤已煮开，爸爸便拿起鱼一股脑地倒进锅里。接着，我们便 一直坐在厨房里，等着，看着那蓝色的火焰一下一下地跳蹿着。 过了很长时间，像是过了好几个世纪吧；随着我的馋心的增加，耐 心的减少，香味儿小心地愈发浓郁起来。终于，爸爸站起身来，揭 开锅盖，顿时抑制了好久的香味一下子被释放出来，鱼香味儿也随 即爆发在整个厨房里弥散开来。爸爸声音中带着一丝喜悦的成就感： “啊，真香。来来来，快来把它盛出来，好让你妈也尝尝我的手艺。 ” 当那鱼端上饭桌，我们尝了第一口后，妈妈赞叹： “你这手艺都可以 去饭店里烧了，哈哈，我可真自愧不如！ ”而我呢，嘴里全是鱼汤和 鱼肉，根本一句话也说不出来了。要知道这酸菜鱼真的很好吃那！ 当第一口下去时，根本没有味儿，因为当时我像猪八戒吃人参果， 直接吞下肚了。只有到第二口，我才感觉到它的细腻，酸辣，这道 菜真正激发了我沉睡已久的味蕾！ 哦，酸菜鱼，美味的酸菜鱼。 【篇三：外婆家的猫咪作文 600 字】 外婆家的猫咪作文 600 字 安徽界首市顾集中心学校海燕 文学社 李志强 外婆家养了两只既可爱又淘气的 “兄妹 ”猫咪，非常讨 人喜欢。 每次去外婆家，我刚到门口，这对 “兄妹 ”猫咪便争先恐后 地冲到我的