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企业文化的定义;课程内容;为什么叫海底捞;1、标志是以红色椭圆型为外观，象征企业是以火锅事业为基础发展起来的，又如一轮升起的太阳冉冉升起，生动强烈大气磅礴。
2、标志取意“海底捞”的文化寓意，翻江倒海扭转乾坤，三注巨浪击节长空一浪更比一浪高，象征企业未来发展气势非凡无可限量。
3、志以红与黑为主色调突出企业的真诚、热烈、富有感染力的文化内涵。
4、标志中英文字体用行书体现吸收西方文化的欢快与活泼；中文字用隶书体现继承东方文化的敦厚与博大。
;课程内容;主要体现在：
1：服务理念：热情、细致、耐心、周到，把顾客的每件小事当作自己的大事来完成。
;案例;
2：服务准则：
礼貌待客有五声：迎声、应声、谢声、谦声、送声。
四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
三搭配：语言、动作、表情。
四不准：不准拿脸色给客人看，不准与客人争吵。
不准因客人的打扮、面貌、而轻视客人，议论客人。
不准因与客人认识，知道客人的过去而议论客人。
不准将客人掉在餐厅内的物品占为己有，应在第一时间交到吧台保管。
;海底捞的经营理念;海底捞企业理念;特长（提供展现才华的舞台）
创意（保护员工创意）
授权
衣食住行
人格尊重
;为什么说顾客是老板？
;国外;课程内容;激情;海底捞人的精神品德;赌
博;
;课程内容;海底捞的三大目标;课程内容;员工的发展途径一;第二种发展途径：劳模、功勋;人事部;祝所有员工在海底捞工作愉快！身体健康！;
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