《酒店厨房劳务承包合同》.docx

编号：_______________ 本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 酒店厨房劳务承包合同 酒店厨房劳务承包合同 甲 方：___________________ 乙 方：___________________ 日 期：___________________ 说明 说明：本合同资料适用于约定双方经过谈判、协商而共同承认、共同遵守的责任与义务，同时阐述确定的时间内达成约定的承诺结果。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 厨房劳务承包合同 甲方:（）（以下简称甲方） 乙方:（）同志为代表的厨师团体（以下简称乙方） 双方经过相互信任、自愿、平等、协商 ,达成一致,甲方 愿意将其厨房 承包给乙方工作。 一、 承包期限暂定 年,于年 月 日起至 年 月 日止。 二、 甲方将厨房承包给乙方工作。乙方工作人员共人。 每月基本工资定为人民币 元整（大写：万千佰拾元）。 每月的工资发放为次月的 日,由乙方代表（由乙方合同签字 人员）领取、自由支配。 三、 在基本工资的基础上，每天营业额（包括酒水、菜肴 等）保底为 元，如超出 元以上部分，按超出的总营业额的 % 提成作为厨房的奖金,奖金于次月的 日连同基本工资一起 发放,由乙方签字代表领取和自由支配。 四、 乙方的工作人员每天上班工作时间为早上北京时间 9:00至晚上北京时间9点。甲方负责乙方工作厨师的工作餐、 住宿（集体宿舍）、节假日补贴、其他福利和超出工作时间补 贴,参照相关法规与酒店其他员工同等。 五、 甲方不得以任何理由借钱与乙方非签字代表人员 , 如发生甲方以任何理由借钱给乙方非签字代表员工 ,乙方签 字代表有权向甲方要求全额补偿所发生的费用 六、 甲乙双方约定，每三个月换一次菜单，如有临时增加 新菜单,相互协商解决。 七、 甲方支持乙方参加各类有利于酒店或餐厅声誉的各 类社会活动。 八、 甲方的权力和义务： 1、 甲方有提供乙方工作所需的合格设备设施和良好的 工作、休息环境的义务。 2、 甲方有提供乙方工作所需工作服和安全防护设施的 义务,并定期为乙方工作人员更换和清浩工作服。 3、 甲方如对乙方个别厨师技术能力不满,有要求乙方更 换的权力,但甲方有为乙方更换退出成员结清工资并提供相 于半月工资作为遣散路费的义务。 4、 乙方须接受甲方领导和监督 ,如乙方违反相关店规, 甲方有权利对乙方做出正当处罚。 5、 乙方所有员工涉及到地方行政管理等部门收费 （如暂 住证费、健康证收费、上岗操作证费、培训费等等 ）由甲方 负责支付。 6、 甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的一切 损失和后果由甲方负责。 九、 乙方的权力和义务 1、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、 请假等事宜。 2、 在保证酒店或餐厅正常运作和足够技术力虽情况下 , 厨房人事权利归乙方代表。 3、 乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义 务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、控制人为 浪费的要求、设备设施保管的要求。 4、 乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。 5、 乙方主要对甲方提供的食用材料进行加工 ,其它如洗 碗、清洁餐厅卫生、传菜等工种不在本劳务合同范围内。厨 房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）- 切不合格原料。因原材料不合格而引发的一系列问题由甲方 负责。 十、工伤事故的处理方法： 乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等 事故视为工伤,由甲方负责参照相关法律法规处理。 十一、如遇餐厅转让或产权发生变更 ,甲方须提前半个 月通知乙方。在后来的法人不留用乙方的情况下 ,甲方须结 清所有工资并补偿乙方半个月工资。如遇到非典、地震、战 争、社会骚乱等不可抗力原因则按相关法规处理。 十二、提前终止合同的处理方法 ： 1、如果甲方提前终止协议,须提前一个月书面形式通知 对方,甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工资作为赔偿 2、如乙方提出提前终止合同，须提前一个月书面形式通 知甲方,并赔偿半个月基本工资给甲方作为找厨师的费用。 十三、违约的处理办法： 1、 欠发工资或奖金十天以上视为违约。 2、 双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、 工伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、 双方中一方刻意刁难对方视刻意刁难方违约。 如任何一方