食物消化和营养物质吸收时.pptxVIP

食物在人体中的消化过程是怎样的？;第2页/共23页;（二）胃内的消化是怎样进行的? 胃壁肌肉发达； 胃腺分泌胃蛋白酶，蛋白质在酶的作用下初步分解;胃溃疡 ;（三）小肠内的消化是怎样进行的? 小肠壁内有肠腺。 胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁通过导管送入小肠腔。 ;与小肠相通的消化腺;;;;;将胆汁放入油脂中;胆汁对脂肪的乳化作用;胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴;;思考： 1.食物中的营养物质哪些可以被直接吸收，哪些必须经过消化才能被吸收？ 2.糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪消化的最终??物分别是什么？ 3.营养物质在什么部位被吸收？ ;二、营养物质的吸收 1.营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14） ;口腔、食管：基本不吸收。 胃：吸收部分水、酒精。 小肠：吸收的主要部位，吸收各种营养物质。 ;2、消化道各段的吸收情况;思考： 小肠有哪些结构特点与吸收的功能相适应？ 如何提高小肠对营养物质的吸收效率？;观察小肠绒毛（由外到内） 1.小肠外表面与内表面有什么不同? 2.用放大镜观察小肠内表面，你能看到 哪些结构？ 3.思考这些结构与小肠的吸收功能有什么关系？ ;;;3.小肠与吸收功能相适应的结构特点;（三）小肠内的消化是怎样进行的? 小肠壁内有肠腺。 胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁通过导管送入小肠腔。 ;;;二、营养物质的吸收 1.营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素以及食物经过消化后形成的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 （P14） ;2、消化道各段的吸收情况;