饮食调护在临床护理中的应用月剖析.pptxVIP

饮食调护在临床护理中的应用;一、饮食与疾病的关系 二、饮食护理的基本原则 三、饮食护理的方法 四、饮食护理在现代护理学中的意义 ;一、饮食与疾病的关系;;（二）食物的性味;;;饮食有节 饮食有方 谨和五味 荤素搭配;;3、谨和五味 饮食应多样化，合理搭配，不可偏食。《素问.藏气法时论》中说“五谷为养，无果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”。就是说人体的营养应来源于粮、肉、菜、果等各类食品，所需的营养成分应多样化。只有做到饮食的多样化和合理搭配，才能摄取到人体必需的各种营养，维持气血阴阳的平衡。 4、荤素搭配 荤素搭配是饮食的重要原则，也是长寿健康的秘诀之一。饮食应以谷物、蔬菜、瓜果等素食为主，辅以适当的肉、蛋、鱼类，不可过食油腻厚味。;三、饮食护理的方法;;;;;四、饮食护理在现代护理学中的意义;（一）辨证施食;;;;（二）辨药施食;（三）因人施食;（2）、老人 （1）生理特点：生机减退 （2）病理特点：气血渐虚，阴阳渐衰，多患虚证。 （3）饮食调护原则：饮食选择易消化而富有营养的食物，慎食难于消化及寒凉的食物。;3）、女子 （1）生理特点：妇女有经孕产乳之生理现象。 （2）病理特点：血偏不足而气偏有余。 （3）饮食调护的原则：常宜补气血 ◆月经期：慎食过寒，辛辣过热之品 ◆妊娠期：养血补肾安胎 ◆产褥期：益气血，通乳汁;（四）因时施食;;;（五）特殊忌口; 疾病宜忌 患病期间的饮食宜忌 （1）生冷：脾胃虚寒腹泻患者所忌 （2）粘滑：脾虚纳呆，或外感初起患者所忌 （3）油腻：脾湿或痰湿患者所忌 （4）辛辣：内热证患者所忌 （5）腥膻：风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌 （6）发物：哮喘、动风、皮肤等病患者所忌 “发物”如荞麦、豆芽、鹅肉、鸡头、鸭头肉、猪头肉、驴头肉、鸡爪、鸡肢膀等。 ;服药期间的饮食宜忌 根据病人所患病证的性质、食物与药物之间的配伍以及病人的体质而定，也就是通常所说的忌口。 猪肉反乌梅、桔梗、黄连、苍术、百合、甘草。 猪心忌吴茱萸。 猪血忌地黄、何首乌。 羊肉反半夏、菖蒲。 狗肉反商陆、杏仁、恶蒜。 鳖肉忌芥子、苋菜、薄荷、恶矾。 鲫鱼反厚朴、麦冬。 茯苓忌醋。 人参恶黑豆，忌山楂、萝卜、茶叶。 白果忌蒜、桃、李等。 ;若对大家有所启示我会感到快乐！ 祝大家拥有健康、幸福、快乐的每一天！ 让我们分享健康、幸福、快乐的每一天！ ;谢谢聆听;（二）食物的性味;三、饮食护理的方法;;;;服药期间的饮食宜忌 根据病人所患病证的性质、食物与药物之间的配伍以及病人的体质而定，也就是通常所说的忌口。 猪肉反乌梅、桔梗、黄连、苍术、百合、甘草。 猪心忌吴茱萸。 猪血忌地黄、何首乌。 羊肉反半夏、菖蒲。 狗肉反商陆、杏仁、恶蒜。 鳖肉忌芥子、苋菜、薄荷、恶矾。 鲫鱼反厚朴、麦冬。 茯苓忌醋。 人参恶黑豆，忌山楂、萝卜、茶叶。 白果忌蒜、桃、李等。