七年级生物上册354蒸腾作用课件新版北师大版.ppt

七年级上 册 3.5.4 蒸腾 作用 植物体从土 壤中不断吸收的水 分，只有一小部分 留在了植物体内， 被植物利用。植物 吸收的大部分水分 到哪里去了？ 植物的蒸腾失水 将两个枝条 （如左图处 理）插入有 水的试管中 ，分别用透 明的塑料袋 套住扎紧袋 口，然后将 装置放在温 暖的阳光下 ，一段时间 后，观察实 验现象。 小组讨论交流： ? 实验现象是什么？ ? 两个袋子里的现象有什么差别？为什么 会有这些差别呢？ ? 这些小水珠是从哪里来的 ? ? 这些水分是从叶片的什么结构出来的 ? ? 塑料袋内壁上的水是以液体的形式还是 气体的形式从植物中出来的？ 蒸腾作 用 定义： 在温暖、有光照的条件下，植物体内 的水分以气体的状态从植物体内散 发到植物体外 的过程 进行蒸腾作用的结构： 主要是叶片的气孔，叶柄和嫩茎也可 以 气孔的组成与 调节 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫 细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁 较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分 多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩 张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。 当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔 关闭。 表皮细胞 保卫细胞 细胞核 叶绿体 气孔 气孔 关闭 气孔 张开 吸 水 气孔开放 保卫细胞 失水 水分散失 气孔关闭 水分不散 失 结论 : 植物就是通过 保卫细胞 控制 气孔 的开闭 来调节蒸腾作用的 . 思考与讨论 气孔的数目与蒸腾作用的大小有什么 关系呢 ? 气孔的大小、分布和数目 植物 小麦 玉米 燕麦 向日葵 番茄 苹果 气孔数 /mm 2 上表皮 33 52 25 58 12 0 下表皮 14 68 23 156 130 400 下表皮气孔 长×宽（ 38 × 19 × 38 × 22 × 13 × 莲 40 0 14 × 1 — 植物叶气孔的分 布规律 阳生植物的气孔小而密集，阴生 植物叶表皮的气孔少 环境不同中的同一种植物，叶表 皮的气孔数不同，阳光充足处较多，阴湿 处较少 有些植物的上下表皮都有气孔， 一般下表皮较多一些 蒸腾作用的 过程 水分蒸腾示意图 土 壤 中 的 水 分 根 毛 根 茎 叶 的 导 管 叶 肉 细 胞 气 孔 大 气 植物体吸收的水分只有 1% ～ 5% 保留在 植物体内或被利用，其余部分散失到体 外，蒸腾作用则是植物散失体内水分的 主要方式 蒸腾作用对植物体来说有什么意 义呢？ 植物蒸腾作用的意义： 1. 能 促进 植物体从 土壤中 吸收水 分； 2. 能 促进水分和无 机盐 的运输； 在蒸腾作用中， 1 克 水变成水蒸气时，在 20 度时，能吸收 2450J 的热量。因此， 蒸腾作用可以降低叶 片表面温度，防止叶 肉细胞被灼伤 俗话说 : 人往高处走 , 水往底处流，而大树 体内的水分却是从低 处流到高处 , 这是为什 么 ? 下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。你认为 哪个装置更合理？谈谈你的看法。 甲 乙 甲装置更合理 。因为该实验 是用来观察植 物的蒸腾作用 的，乙装置中 的塑料袋将花 盆也罩起来， 土壤中蒸发的 水分和植物蒸 腾作用散失的 水分混合在一