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细 菌 第二节 我很小但我相信自己荚膜外衣是我独创的武器我很简单但我内涵独具核区DNA让我的生命密码代代传递我是细菌常常遭到鄙弃但我有坏有益我是细菌我无处不在我无法永生但分裂后留下无穷子代这就是我一个微小细菌的独白 和同学讲一讲细菌被发现的故事. 探索微观世界的先驱 --列文.虎克 细菌的发现 阅读故事,思考问题 几天后变质 四年后仍然没变质 细菌从哪里来的呢? 细菌不是自然发生的而是原来已存在于空气中的细菌产生的。 低热消毒也称巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养素,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法,和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法,后者生产效率高,杀菌效果相同。 你对科学的发现有什么新认识? 认识到科学的新 发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的 2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔 乳酸杆菌 大肠杆菌 带纤毛的 大肠杆菌 炭疽杆菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 电镜下的螺旋菌 1.你能描述细菌的大小吗? 2.你能归纳细菌的形态有哪几种吗? 球状 杆状 螺旋状 观察形态 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 基本结构: 特殊结构: 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 比较项目 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 叶绿体 细菌细胞 ? ? ? 植物细胞 ? ? ? ? ? 动物细胞 ? ? ? ? ? 细菌细胞、动物细胞、植物细胞的区别 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 有 无 无 无 无 探索细菌生殖速度 细菌的生殖 分裂生殖 20~30分钟分裂一次 技能 训练 假如你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,4小时后你手上的细菌数目是多少?这对你搞好个人卫生有什么启示? 分析芽孢的作用 根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗? 个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等.
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