人美版三年级美术上册民间面塑课件2.ppt

面 塑 简 介 面 塑 起 源 面 塑 功 能 面 塑 选 择 人 生 礼 仪 风 俗 与 面 塑 面 塑 代 表 面 塑 制 作 能 否 食 用 日 们 显 关 节 认 型 春 的 的 得 键 是 识 于 节 一 心 尤 节 人 自 汉 民 种 理 其 日 们 然 代 俗 重 需 隆 ， 对 和 的 民 要 求 重 所 物 征 中 间 表 应 ， 以 候 服 国 面 现 运 精 对 历 自 节 塑 形 而 美 春 法 然 日 源 式 生 的 节 认 的 风 于 。 ， 面 的 识 积 俗 先 并 塑 祭 上 淀 ， 秦 成 随 祀 的 物 是 而 为 着 活 一 。 人 成 节 人 动 个 春 类 : 面塑功能 ? 春节民间面塑的主要功能是对天、地、神的祭 祀和祈祷，是追求丰衣足食，万事如意的生活 理想的体现。春节的面塑在造型意识上，大多 是抽象性的、信仰性的、理想性的。供奉天地 的叫枣山，祭供灶神的叫饭山、花糕，形制都 较大，谓之米面成山，晋南传说是为纪念大禹 治水而作的。祖灵前一只面羊为牲祭之俗，以 表虔诚之意。长辈送儿孙后辈“钱龙”意在引 钱龙入府、招财进宝，……另有各种点彩的带 花馍馍，便是酬宾待客访亲探友的讲究礼物。 面塑选择 ? ? 晋北人家供神所用枣山是颇为讲究的，这是因为它是作为一种祭 物而出现的。人们认为它有着某种超于自我的神秘力量，是人与 神的交流桥梁。制作时把发好的面擀成大三角形，上面铺一层红 枣，再将面做成盘云、盘龙、盘兔、如意纹样，间或点缀以连理、 元宝、下山虎、上山鹿、瓜果之类，以五谷杂粮点睛镶鼻，蒸出 锅来，绵颖憨实，洁白的面与深红的枣、五彩的粮、豆形成色彩 上整体的对比效果。大年初一迎神之时供于神位之前是说米面成 山，表达一种丰衣足食的美好愿望。一些地方还要在旺火上燃点 柏柴，烤食花馍，谓之避邪馍馍，保一年无灾无病，平安吉利。 晋南面花中还有“五子登科”、“巧公巧母”、“万事如意”等 造型。 无论是枣山、饭山还是花糕，可说是在这一隆重的节日中， 乡间的百姓们自己创作的一种心灵崇拜物，一种寄托心愿的方式。 至于钱龙，则是一种类似于蟾的三足想象动物，表达民众一种向 往富裕的思想。有些地方在腊月廿三祭灶时还要灶马灶鸡等作为 供奉。这些供物既是供品又是崇拜物，实质上仍是食品，未了总 要分而食之的。正是这些复合性功能使它成为一种最易普及、最 易传承的艺术形式。 人生仪礼风俗与面塑 ? 面塑在人生仪礼中一般是以食的面目出现的， 只是把它赋予了一种文化和宗教的意味，使其 具有一种复合的价值，从而成为研究民间文化 的一种不可忽视的资料。 这是小宝宝满月 时，由姥姥家捏制 的面花。椭圆面圈 上放置精美花卉和 十二属相的面塑， 即为“囫囵”，寓 意 孩子健康成长。 寿桃形面花又 称“喜馍”或 “寿馍”，寓意 老人健康长寿， 是在老人寿辰时 制作的。 面塑代表 一般风俗中的面塑 ? 忻州面塑 ? 绛州面塑 ? 一般风俗中的面塑 ? 民俗使生活充满了神秘和乐趣。大的如 岁时仪礼的活动若比作人们生活的节奏 高潮的话，一般的交往礼仪活动自然使 每时每刻的生活变得丰富多彩，面塑的 参与是必不可少的。 一般风俗中的面塑 忻州面塑 忻州面塑，是流传于这个地域内的民间 传统艺术活品它深藏于民间、扎根于民 间，成为当地的工艺品之一。 ? 忻州一带地域内，春节期内要敬神 蒸供。春节前，把发好的面团，捏制成 佛手、石榴、莲花、桃子、菊花、马蹄 等各种形状的供物。通称之为“花馍”。 ? 忻州面塑 绛州面塑 在我国的陕西、河北、山西等地，几乎人人都是制作礼馍、面花 的高手，其尤是年长的奶奶，技艺更是高超。 面塑制作 面塑配方 ? ? ? ? ? ? ? 我这里有几个配方，好多年了，分别取自多处： 1 、面粉 250g 、糯米粉 50g 、食盐 25g 、防腐剂 15g 、甘油 25g 、开水 300g 所有原料放在盆中拌匀，将开水均匀浇烫。并不停搅拌把面揉均， 蒸 45 分钟至熟，揉匀放凉，保鲜膜包裹醒面最短一周，加色即可。这里 要提醒面团必须醒到才可使用。 2 、面粉 1 斤 糯米粉 2 两 加水和好，煮好后一边和面一边加入盐半两， 甘油适量再和面，放笨酚（要带橡皮手手套！有毒）。也可以用硼酸、 水杨酸等，颜料用广告颜色。 3 、冬季和面的配方为：精面粉 1500 克、糯米粉 1000 克、精盐