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鄂 教 版 三 年 级 上 册 科 学 复 习 要 点 第 一 单 元 复 习 要 点 (1-7 课)
1. 从小到大我们的身高、体重、胸围; 指 纹 、血 型 、DNA 等没有变化。我 们 通 过 眼 睛 看 , 知 道 了 食 物
的 “色 ”(色“ ”是 指 颜 色 ) ; 通 过 鼻 子 闻 知 道 了 食 物 的 香“ ”(香“ ”是指气味); 通 过 舌 头 尝 知 道 了 食
物 的 “味 ”(“味 ”是 指 味 道)。 3 、 根据食物的来源,可以把食物分为动物类食物和植物类食物两类。 4、袁
隆平被誉为 杂交水稻之父“ ”。5、脂肪和淀粉可以为我们的身体提供能量,蛋白质是组成身体的主要物质。维生素、钙、
铁、碘等也是我们身体不可缺少的营养成分。 6. 含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹; 含有淀
粉的食物遇到碘后通常会变蓝;含有蛋白质的食物放在火上烧时会产生像烧头发那样的臭味。⒎ 食物进入口
腔、食道、胃、小肠、营养被消化吸收,吸收不了的食物残渣进入大肠,随后通过肛门排出体外。⒏ 很多时候仅用一种
感官观察判断食物是否变质是不够的。变质食物有变色、出现异味、霉点、软化等特点。
二、判断对错。 1.牛奶是植物类食物。( ×)2. 小明体重 27 厘米。( ×) 3. 国际上甚至把 杂交水稻“ ”当作
中国继 四大发明“ ”之后的 第五大发明“ ”。 (√)4. 小学生每天可以摄入肥肉 150 克。 (×) 5. 食物主要在大肠
里消化。( ×)6. 瓜果用水洗后存放容易变质。( √)⒎色香味俱佳的食物更能引起人们的食欲。( √)⒏既
含有动物性成分又含有植物性成分的食物我们称之为混合性食物。( √)⒐我们吃东西可以偏食。( ×)⒑
应用感觉器官观察判断食物是否变质时可以用口尝。 (×)⒒食物变质后会产生有害物质, 吃了变质的食物,
会危害我们的健康。( √)
三、根据营养成分的不同,把你经常吃的食物分类填写在空线上。含脂肪较多的食物:肥肉、花生、芝麻、
鸡皮鸭皮等动物皮 ;含淀粉较多的食物:米饭、面条、馒头、蛋糕、面包、土豆、红薯等 ;含蛋白质较
多的食物:牛 奶、牛羊猪肉、鸡鸭肉、鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋、鱼虾蟹、黄豆等;含维生素较多的食物:蔬菜、水果 ;含
钙较多的食物: 牛奶、大豆、虾米、海带 ;含铁较多的食物:猪肝、瘦肉、菠菜 ;含碘较多的食物:
海带、紫菜
四、连线题
视觉器官(眼睛) 看到物体的大小、形状、颜色、远近
听觉器官(耳朵) 闻到物体发出的不同气味
嗅觉器官 (鼻子) 听到物体发出的声音,辨别声音的大小、高低、强弱
味觉器官(舌头) 尝到物体不同的味道
触觉器官(皮肤) 感受到物体的冷热、现状、光滑粗糙
五、观察现象回答问题。 1、在米饭上滴几滴碘酒, 你观察到什么现象?得出什么结论?答 :在米饭上滴几
滴碘酒,米饭会变蓝。这说明米饭中含有的主要营养成分是淀粉。
2 、点燃和熄灭酒精灯时应注意什么?答 :点燃和熄灭酒精灯时应按如下方式操作:点燃酒精灯要用火柴或火机,绝对
禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯;用完酒精灯,必须用灯帽盖灭,不可用嘴去吹。
3 、消化器官是人体的重要器官,我们应该怎样爱护呢?答:爱护我们的消化器官应该做好以下几点:饭前
便后要洗手 ; 吃饭要定时, 应细嚼慢咽; 不吃不干净、过了保质期的食物;④不暴饮暴食⑤饭后不宜马上做剧烈运动。
4 、食物的保质方法有哪些?答:食物的保质可采取以下做法:冷冻冷藏;晒干;用盐腌制;④做成罐头食
品;⑤窖地;⑥将食品包装袋抽成真空等等。不同的食物要用不同的方法。
5 、食物的变质与哪些因素有关?答:食物的变质可能与以下因素有关 :可能与食物放的时间的长短有关;与
温度的高低有关;与食物中的水分含量有关;④与食物外
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