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酒店筹备工作计划书 酒店筹备工作计划书 目 录 目 录 一、 前期行业调查………………………………………….. 2 一、 前期行业调查………………………………………….. 2 二、 确认酒店市场定位…………………………………… .. 3 二、 确认酒店市场定位…………………………………… .. 3 三、 投入资金预算………………………………………….. 3 三、 投入资金预算………………………………………….. 3 四、 制定酒店装修计划…………………………………….. 4 四、 制定酒店装修计划…………………………………….. 4 五、 酒店运营文本编制…………………………………….. 4 五、 酒店运营文本编制…………………………………….. 4 六、 组织招聘 ……………………………………………… 6 六、 组织招聘 ……………………………………………… 6 七、 开业前培训…………………………………………….. 7 七、 开业前培训…………………………………………….. 7 八、 酒店用品采购………………………………………… .. 7 八、 酒店用品采购………………………………………… .. 7 九、 工程收工检验………………………………………….. 7 九、 工程收工检验………………………………………….. 7 十、 筹备开业及前期推广………………………………… ...7 十、 筹备开业及前期推广………………………………… ...7 十一、 业务开展……………………………………………… 9 十一、 业务开展……………………………………………… 9 十二、 关于酒店的发展建议…………………………………… 10 十二、 关于酒店的发展建议…………………………………… 10 酒店筹备工作计划书 酒店筹备工作计划书 酒店作为服务行业，特别在客房方面，所产出的产品就是客房，而消费者在 酒店作为服务行业，特别在客房方面，所产出的产品就是客房，而消费者在 消费我们的产品中只是局限于在某个时间段中使用客房，而不能将其拥有，所以， 消费我们的产品中只是局限于在某个时间段中使用客房，而不能将其拥有，所以， 我们称酒店的客房为 “无形的产品”，那么，客房最终得到了什么呢？毫无疑问， 我们称酒店的客房为 “无形的产品”，那么，客房最终得到了什么呢？毫无疑问， 客户只能得到在某时间段中酒店为客人提供快捷、安全、舒适的服务，酒店的服 客户只能得到在某时间段中酒店为客人提供快捷、安全、舒适的服务，酒店的服 务是决定酒店“产品”质量的重要因素之一 务是决定酒店“产品”质量的重要因素之一 一、前期市场调查 一、前期市场调查 市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量， 市场调查决定酒店在营业中的市场定位、市场定位又决定酒店投入的资金量， 资金量又决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市 资金量又决定酒店在建造的成本，成本则决定酒店在装修中的要求，直接的说市 场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同 场定位决定酒店经营，定位有问题就会导致客源不足，直接影响股东的利益，同 时也是浪费社会资源，所以，筹建前必须做详细的市场调查，根据对市场的了解 时也是浪费社会资源，所以，筹建前必须做详细的市场调查，根据对市场的了解 适量投入资金，迎合消费者的需要。 适量投入资金，迎合消费者的需要。 1、调查的内容 1、调查的内容 a) 价格 a) 价格 b) 入住率 b) 入住率