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工程管理制度 编制： 授权部门：总办 批准： 生效日期： 201 /12/1 编号： 实施部门：运营部 受控岗位：各酒店工程 版 次： 2 1、工程安全管理制度 （1） 保证酒店设施设备安全、正常地运行是工程部的首要任务，工程部对酒店设施设备的安全运行负有责任，工程部 有权力制止一切可能危及设施设备安全运转的违规行为。 （2 ） 工程部对各部门的设施设备的正确使用负有安全操作培训的义务，指导各部门正确使用器械设备，保证设备安全 对各项设备，根据不同的技术性能要求，制定保养、检修和维护计划，按计划操作，发现隐患，及时整改、报告， 运行。 （3 ） 工程部制定各机房和酒店重要区域的烟火、危险品管制和其他安全制度，保证安全保护装置、设备齐全，运转正 常。 （4 ） 避免紧急抢修。 （5 ） 制定设施设备安全事故处理预案，以保证发生事故时能够做到妥善处理，协调有序，减少损失。 工程管理制度 编制： 授权部门：总办 批准： 生效日期： 201 /12/1 编号： 实施部门：运营部 受控岗位：各酒店工程 版 次： 2 2 、工程值班制度 （1 ） 工程部必须 24 小时有人在岗值班。 （2 ） 值班人员请事假需提前 48 小时，由部门负责人批准，安排替岗人员。 （3 ） 值班人员需离开值班室必须由其他工程人员暂时替岗。 （4 ） 值班人员一般仅行使接受报修派工和突发事故情况下的联络和调度指挥权。 （5 ） 严格实行交接制度，没有交接清楚或未交接完毕，不得离岗下班。 工程交接班制度 （1） 接班人员须提前十分钟到岗，上班前严禁酗酒。 （2 ） 当出现事故或正在维修之中，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。 （3 ） 工程人员下班前应将设备运转情况，工作进度以及重要事项，做好记录交与接班同事。 （4 ） 检查仪表、工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行情况。 （5 ） 交接后检查出的问题，由交班者负责。 （6 ） 应严格实行交接制度，没有交接清楚或未交接完毕，不得离岗下班。 工程管理制度 编制： 授权部门：总办 批准： 生效日期： 201 /12/1 编号： 实施部门：运营部 受控岗位：各酒店工程 版 次： 2 3 、工程物料管理制度 （1） 酒店设备的备品备件及日常维修所用的物料的管理由财务部委托工程部仓库进行管理，工程部仓库将备品备件和 物料统一编号，独立设账，设专职或兼职库房管理员（维修工），对采购、验收入库、领用、封存和调拨进行管 理。 （2 ） 工程仓库根据各类物品的使用量等因素，确定各物品的最低库存量、最高库存量及保险库存量，工程部负责人编 制申购计划，报送店长审批，审批后，由采购部进行购买（专业性强的物品可由工程部自行采购，由采购部走账）， 验收合格无误后，将物品登记入库。 （3 ） 备品入库后，库管员需加强管理，遵循“先进先出”领取方便的原则，对库房定期整理整齐。防止物品损坏、锈 蚀和遗失。 （4 ） 每月财务人员对工程仓库进行盘点并核查账目，做到账物相符，发现盘盈或盘亏，查清原因，写出报告，由店长 和财务人员处理。 （5 ） 维修人员维修完毕后，对所剩余的物料及时退还工程仓库。对领用物料实行预算控制制度，对超预算使用物料， 而又无合理解释的应予以处罚。 连锁酒店管理集团 工程服务操作手册 工程管理制度 编制：