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; 学习目标; 主要内容; 重点和难点;一、铁皮石斛的植物学特征
铁皮石斛为兰科石斛属多年生草本植物。茎直立,圆柱形,长不分枝,具多节;叶二列,纸质,长圆状披针形,边缘和中肋常带淡紫色;总状花序常从落了叶的老茎上部发出,具2-3朵花;花苞片干膜质,浅白色,卵形,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,唇瓣白色,基部具1个绿色或黄色的胼胝体,卵状披针形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黄绿色,先端两侧各具1个紫点;药帽白色,长卵状三角形,顶端近锐尖并且2裂。花期3-6月。;二、铁皮石斛的功效及禁忌
铁皮石斛的茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。
;(一)铁皮石斛的功效
;铁皮石斛主要含有生物碱、多糖、氨基酸、菲类、联苄类化合物等具有极高的药学价值。其功效如下:
增强免疫功能
促进消化保护视力
滋养肌肤
抗衰老
降低血糖
抗肿瘤
;(二)铁皮石斛的禁忌
1、石斛易敛邪,不适宜温热病者;
2、石斛助湿,湿温未化燥者不宜;
3、脾胃虚寒者忌用;
4、舌苔厚腻,便溏者慎用。
;三、铁皮石斛的食用方法
; 四、铁皮石斛的生长环境
;石斛忌干燥、怕积水;新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。但过于潮湿,如遇低温,很容易引起腐烂。天晴干热时,除浇水外,要往地面多喷水,保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分,但落叶类石斛可适当干燥,保持较高的空气湿度。
;石斛野生林中,栽培上还是比较喜光,夏秋遮光50%、冬春遮光30%。光照过强茎部会膨大、呈黄色,叶片黄绿色。日照充足,秋季开花好,开花数量多。
土壤宜用排水好、透气的松皮、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩等,以松皮和水苔为主。; 五、铁皮石斛的繁殖方法
;2、荫栅栽种法
选较阴凉潮湿的地方,用砖或石头砌成高17 cm的长方形高畦,在畦上搭1.3 ~ 1.7 m高的棚,棚南面挂草帘,以防烈日曝晒,然后将石斛用前法分株栽于畦内,再盖1 cm厚的细沙,小卵石压紧即可,为了加速繁殖,也可先将石斛按行株距17 ~ 23 cm直栽,只将尖端露出土面。当茎节上萌发新芽及白色气生根后,挖出横排畦土,用小石块压于土面,上盖1 cm厚的细土,待新株长出7 ~ 10 cm高时,便可分割移栽。
;;3、石头栽种法
选较阴湿、生长有苔藓植物的岩石,将石斛分株后放在岩石凹处或固定在石缝里,也可用牛粪、豆渣和泥糊在根部,保证石斛生长有足够的养分。
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