食品行业上市公司财务绩效评价研究-以来伊份股份有限公司为例.docxVIP

PAGE PAGE 16 食品行业上市公司财务绩效评价研究 -以来伊份股有限公司为例 摘要：我国食品行业发展迅速，竞争非常激烈，近年来居民消费需求不稳定，我国食品行业经营面临着巨大的挑战，食品公司之间也面临着激烈竞争。尤其对于上市公司而言，受到多方的重视，更应该着重重视自身的发展。本文从食品行业的角度出发，以来伊份股份有限公司为例，对其财务绩效进行评价，分析来伊份公司的财务绩效存在的四个问题：盈利能力逐渐疲软、偿债能力弱、营运效率较差、获利能力弱，最后从加强成本费用的控制、合理地规划负债、建立生态圈和打造新零售模式、不断创新加强核心竞争力建设、保障资金流通，加强对存货和应收款项的管控等方面提出建议，助力来伊份股份有限公司持续、健康发展，也希望能对食品行业上市公司改善财务绩效提供参考。 关键词：食品行业；财务绩效评价；财务指标比率分析； 1 企业财务绩效评价的相关概述 1.1 财务绩效评价的概念 绩效一般指业绩和绩效，而绩效评价是指在预先设定的评价体系上，运用统计和运筹学的原理进行分析，对企业一定时期的经营业绩做出评价判断。绩效评价既要评价效果，还要评价效率。效果是反映公司在一定时期公司战略目标的实现程度，效率是指公司在一定时间内对资源的利用情况，衡量投入和产出的比率，以较低的投入达到较高的产出。企业财务绩效评价是以财务数据为基础，包括有营运能力、盈利能力、偿债能力、财务结构以及发展能力。营运能力是对企业管理的效率和资金运用的能力进行评价；盈利能力是指企业目前能够获得利润的能力；偿债能力是指企业的资产是否足以偿还企业的债务，如果足以偿还债务，说明企业的财务面临风险的可能性较小；财务结构是目前企业资产和负债的结构的合理程度；发展能力是指企业经营未来的发展前景和盈利的能力的评估。企业财务绩效评价可以对企业的各方面情况运用财务数据进行分析，对企业的整体情况做一个评估，可以检验公司的发展战略的实施情况，检验企业的经营状况如何等等，根据不同的财务指标进行分析。 1.2 财务绩效评价常见方法及选择 1.2.1 财务绩效评价常用方法 (1)杜邦分析法 杜邦分析法是运用一系列的指标，评价和分析企业的盈利和股东收益能力。运用财务指标能够更加客观的对企业能力进行客观的评价，使企业的管理者在企业运营过程中能够发现问题，及时进行应对。 （2）经济增加值 经济增长值理论是指企业的税后净营业利润减去股权和债务资本之后剩余的余额，也就是企业企业的收入扣除成本。这种方法考虑了全部的成本，使得管理者更加明智的经营公司，或者更好的业绩。经济增加值不仅仅只是考虑资本，使得管理人员更加理性的进行投资和经营以获得长期回报。 （3）沃尔评分法 信用能力指数中包括有七个财务指标。分析企业的财务绩效时候，首先针对这七个指标进行指标赋权，即对各个指标的比重进行赋予，在赋权时，使用线性规划关系较为科学的对指标比重进行选取。其次，以所评价企业的行业财务数据最优值为基础确立标准财务比率。再将赋权比率与标准比率相乘，得出企业财务相对比率。最后将标准值与赋权进行乘法运算，用企业实际比率值除以之前的乘法运算，就能得到企业的分数，对企业的财务绩效进行分析。 （4）因子分析法 因子分析法是指对变量之间的相关性进行评估，将相关性高的因子归为一类，并且通过通过降维、简化数据的方法进行评价。在进行财务绩效评价时，运用因子分析法可以降低评价的主观程度，并科学的得出评价结果。 1.2.2 绩效评价方法的选择 本文采用财务比率分析法，对目前食品行业的来伊份股份有限公司财务绩效进行研究。对财务绩效评价体系的建立，依据之前所阐述的指标选取原则，结合食品行业本身的财务特点和行业环境后进行指标筛选。本研究尝试使用财务比率作为评价指标，包括偿债能力指标，营运能力指标，成长能力指标，盈利能力指标来建立适合本文的评价指标体系。 1.3 食品行业财务绩效评价指标体系 现有食品行业财务绩效评价指标体系基本包含了体现企业盈利能力、营运能力、偿债能力和发展能力等指标。一般选取一级指标和二级指标进行构建财务绩效评价体系，见表1。 表1 食品行业上市公司财务绩效指标体系表 一级指标名称 二级指标名称 指标计算 盈利能力 净资产收益率 ( 净 利 润 / 所 有 者 权益)×100% 总资产报酬率 [(利润总额 + 利息支出)/ 平均资产总额]×100% 销售净利润率 (净利润/销售收入)*100% 营运能力 存货周转率 (销售成本/平均存货余额)×100% 应收账款周转率 [当期销售净收入/(期初应收账款余额+期末应收账款余额)/2]×100% 流动资产周转率 产品销售收入/流动资产平均余额×100% 总资产周转率 销售收入净额/平均资产总额×100% 偿债能力 速动比