各种茶叶的功效和沏泡方法（完整规范版）.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎下载 各种茶叶的功效和沏泡方法 一、菊花茶 野菊花 作用及功效：野菊花独擅清热之功。用野生菊含苞待放的花蕾制成。 野生菊产于江南山区，其形黄绿如米，故称野菊米。 注意事项：野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾 胃阳气，如出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀烂等胃肠道反 应，故脾胃虚寒者及孕妇不宜用。 适宜搭配：山楂、桑叶、金银花。 野菊花的泡法及喝法：一茶匙野菊花叶片，用一杯滚烫开水冲 泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。 白菊花 白菊花性辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。功效疏散风热，平肝 明目，清热解毒。用于风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足， 目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻 火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热，或肝火上攻所致目赤肿痛， 共奏疏风清肝明目之效；清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒。 白菊花茶注意事项：疏散风热多用杭白菊，平肝明目多用福田白 菊或滁菊花。 适宜搭配：桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、 枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草 甘菊花 作用及功效介绍：味微苦、甘香，具有帮助睡眠，润泽肌肤的功 效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火， 消除眼睛疲劳。可治长期便秘，消除莫名紧张，眼睛疲劳，润肺、养 生。利于肝机能养护、神经质、痉挛。可消除感冒所引起的肌肉酸痛 以及偏头痛，且对胃及腹部神经有所助益。明目、退肝火，治疗失眠， 降低血压，可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。科学家在 甘菊花油中发现了抗氧化物和一些有抑制微生物滋生功能的元素。 这 说明引用甘菊茶有长期保健作用。 甘菊花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。 适宜搭配：桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、 枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草。 甘菊花的泡法及喝法：可取菊花 5-8朵（或3-5朵配少许茶叶） 置于饮杯中。先用少许开水冲泡润湿饮用最佳。 贡菊花 贡菊花的作用及功效介绍：又名徽菊，与杭白菊、滁菊和亳菊并称中 国四大名菊，贡菊是一种名贵的中药材疏散风热，平肝明目，清热解 毒。治目赤羞明，胆虚心燥；主治风热感冒，发热头痛，肝热目赤， 肝虚目暗，肝阳眩晕，痉挛抽搐，疔疮肿毒。经现代药理研究及临床 应用证明，贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊 花茶或菊花酒，能 清净五脏，排毒健身”起到延寿美容的作用。 如果受风寒而引起的头痛，泡些菊花茶即可去头风。 贡菊花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿取童自行拿。 适宜搭配：贡菊花适合单泡 贡菊花的泡法及喝法：1茶匙干燥的贡菊花茶，用一杯滚烫开水冲泡, 焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。 七彩菊花 七彩菊的作用及功效：纯天然野生，抗疲劳。护肤养颜，明目清心； 具有清心润肺、清热解毒、明目之功效。（可内服、外用）。理气解郁， 和血散瘀，治肝胃气痛，新风久痹，咯血吐血，月经不调，赤带白下， 痢疾，乳痛，肿毒，还具有护肤养颜，清心润肺，调经活血等功效。 特别具有安定神经与助消化的作用， 最适合餐后和睡前饮用，是失眠 患者的最佳茶饮。 七彩菊的注意事项：孕妇不宜饮用，请置于室内阴凉干燥处，避免儿 童自行拿取。 适宜搭配：洋菊花 因为性凉，味苦所以喝的时候最好加上几块冰糖 或者蜂蜜。 七彩菊的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖 约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用 精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎下载 精品文档 精品文档 6 6欢迎。下载 洋甘菊 作用及功效：味微苦、甘香，明目、退肝火，治疗失眠，降低血 压，可增强活力、提神，增强记忆力、降低胆固醇，止咳，祛痰，可 支气管炎及气喘，可舒缓头痛、偏头痛或感冒引起的肌肉痛， 对胃酸、 神经有帮助。 洋甘菊茶热饮对感冒有不错的功效； 当漱口水可缓解牙 痛；加入洗发精内可为头发增加亮丽光泽；放松不安的身心，在失眠 或常发恶梦的晚上饮用，可帮助睡眠；还可以舒解眼睛疲劳，将冲泡 过的冷茶包敷眼睛，更可以帮助去除黑眼圈。 洋甘菊的注意事项：注意勿过量食用，怀孕妇女不宜饮用。 适宜搭配：玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷 迭香、桂花、马鞭草等。 洋甘菊的泡法及喝法：将干燥的洋甘菊约两茶匙，以开水冲泡，焖约 三十分钟，酌加蜂蜜，非常甜美可口。 金盏菊 作用及功效介绍：金盏菊性甘、清湿热、能清凉火气。饮用金盏花茶, 能发汗、利尿、清湿热。而它的花还能制成沙拉，或用于烹调以增加 色香味。金盏花外用也是功效强大的药草，外用是很好的杀菌剂，以 治疗皮肤的疾病及创伤为主，具有消炎、杀菌抗霉、收敛、防溃烂的 效果，并减轻晒伤、烧烫伤等。平时用来蒸脸、药草