广东省食品安全企业标准Q-JQ 0012 S-2019 速食纯燕窝.pdfVIP

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2021-02-22 发布于辽宁
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广东省食品安全企业标准Q-JQ 0012 S-2019 速食纯燕窝.pdf

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备案号-2019 Q/JQ 备案日期：2019年03月01日广东省食品安全企业标准 Q/JQ0012S-2019 代替Q/JQ0012S-2016 速食纯燕窝 2019-01-02 发布 2019-02-20 实施佛山市南海嘉骐食品有限公司发布 Q/JQ0012S-2019 前言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准代替Q/JQ0012S-2016，与Q/JQ0012S-2016相比，主要做了以下修改： ——更新引用文件。本标准起草和发布单位：佛山市南海嘉骐食品有限公司。本标准主要起草人：周雅珊。本标准首次修订。 I Q/JQ0012S-2019 速食纯燕窝 1 范围本标准规定了速食纯燕窝的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以燕窝为原料，经挑选、用水浸泡、投料、冷冻、干燥、包装等主要生产工艺制成的速食纯燕窝。食用方法为：用适量开水冲泡5-10分钟后直接食用，也可以根据个人口味喜好加入其它食品冲调食用。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则 GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数 GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验 GB4806.7 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定 GB5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 GH/T1092 燕窝质量等级 SN/T3644 出口燕窝及其制品中唾液酸的测定方法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123号食品标识管理规定《卫生部关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值