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内部管理制度系列
K酒店前台奖罚制度
（标准、完整、实用、可修改）
GL实用范本
GL实用范本 | DOCUMENT TEMP LATE
第
第 PAGE #页/共4页
编号：FS-QG-14424
K酒店前台奖罚制度
K Hotel front desk reward and puni shme nt system
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可
循，提高工作效率和责任感、
归属感，特此编写。
1.8:30分上岗换装，
10:40分检查卫生，10:50分淡妆
上岗，16:00分检查卫生，
16:10分淡妆上岗，
20:30分下班，
违者扣1分。
2.上岗时不准擅自离岗，大厅必须保持
1个人三桌以上
2个人，违者扣1分。
3.买单时本桌服务员跟随，如有跑单现象，
实价赔偿损
失，如给客人记错账单扣 5分。
4.对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣
5分。
5.卫生不合格，开单不清，价格不清各扣
分。
6.立岗时不准围吧台，或后厨传菜口违者扣
1分。
7.浪费用品扣2分。
8.撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣
2分。
9.员工应做到五心、五勤服务违者扣
1分。
五心：耐心、细心、关心、热心、贴心。
10.餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。
11.值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣1分。12.餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣5分。
11.值班人员必须及时补充消毒柜餐具违者扣
1分。
12.餐损按实价赔偿损失，发现有偷仍餐具着扣
5分。
13.不准陪客人喝酒违者扣
5分。
14.对客人要来由迎声，去有送声，违者扣
2分。
15.超上班时间10分钟按旷工算5分，半小时以上扣 3
天工资。
16.每月餐损对不上员工自己平摊。
17.1个月没有扣分者奖100元钱。
18.服务员工装整洁有损本店形象着扣
18.服务员工装整洁有损本店形象着扣
2分。
19.不允许拿暗包，违者扣 1分。
20.服务员与服务生之间不允许打闹违者扣 5分。
21.业务考核不合格每项各扣
21.业务考核不合格每项各扣
1分。
22.个人卫生不合格扣1分。
23.员工应做到先服务后申诉违者扣
2分。
24.不允许在酒店洗自己衣服违者扣
5分。
25.如有型为有损本店想象扣 5分。
请输入您公司的名字
Foon shi on Desig n Co., Ltd
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