涪陵区龙潭镇中心校食品安全应急专项预案.docVIP

涪陵区龙潭镇中心小学校文件 涪龙潭小发〔〕7号 重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校 相关印发食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案通知 各部门、各班级： 现将《重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案》印发给你们，各部门、各班级均应依据《重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案》要求，高度重视学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作，组织相关人员认真学习，做好学生食品卫生和公共卫生安全教育，提升学生健康意识和自我防范意识。 附件：重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案 二 专题词：食品 卫生 安全预案 通知 重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校办公室 2月22印 （共印5份） 附件： 重庆市涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发 公共卫生事件工作应急预案 为切实做好学校食品卫生安全工作，杜绝食物中毒事件和传染病发生，和在万一发生食物中毒和传染病事件时，根据规范步骤要求，立即采取有效方法救治伤员，把事态控制在最小范围，快速稳定教学秩序，特制订涪陵区龙潭镇中心小学校食品卫生安全和突发公共卫生事件工作应急预案。 一、指导思想 以“三个代表”关键思想为指导，认真落实国家《食品卫生法》和上级相关加强学校食品卫生安全工作相关要求及国务院《突发公共卫生事件应急条例》，切实加强学校食品卫生工作和公共卫生工作，和此同时，根据上级要求构建食品卫生安全事故和突发公共卫生事件快速防范体系，确保在学校发生食物中毒和突发公共卫生事件时，能快速取得信息，立即投入战斗，主动组织救治，最大程度地保障全校师生身体健康和生命安全。 二、工作目标 （一）高度重视学校食品卫生安全工作，建立长久有效管理机制。学校食堂必需有《卫生许可证》，全部食品从业人员必需有《健康证》，相关食品卫生规章制度必需上墙公告。 （二）建立食品卫生责任制。常务副校长曾令福是学校食品卫生和公共卫生安全工作第一责任人，后勤副校长吴春来是直接责任人。学校将食品和公共卫生安全责任再分解，各相关人员明确责任，推行职责，并在出现食物中毒和突发事件后，按分解责任追究相关当事人责任。 （三）学校出现食物中毒事件或疑似食物中毒事件后，集中调度和协调政府职能部门及卫生部门人力、物力，组织相关人员快速赶赴现场，组织救治。 （四）和卫生部门亲密配合，快速调查事件情况，依据总指挥要求，统一口径，立即向上级和社会公布信息，公布救治、控制等情况。 （五）主动开展健康教育活动，严格实施传染病预防控制管理相关要求，健全组织网络，明确职责，加强疫情监测和汇报，主动做晨检，因病缺勤等常规工作。 三、指挥系统 假如学校发生疑似食物中毒事件，学校应急工作领导小组快速开启，高效运转，负责指挥、协调、信息上报等工作职责。领导小组设总指挥1人，副总指挥2人，总指挥由常务副校长、书记曾令福担任，副总指挥由后勤副校长吴春来、工会主席杨锋担任，领导小组下设办公室，由后勤副主任王明凡兼任办公室主任，组员由王军、周剑、尤小川、石君、况洁、各班班主任等同志组成。同时设置四个应急处理小组，——现场指挥组。由工会主席杨锋任组长，保卫科科长王军任副组长，负责现场情况调查，现场组织救治，校园封闭管理、教学秩序稳定等工作。——救治协调组。由后勤副校长吴春来任组长，后勤副主任王明凡任副组长，负责和卫生部门协调，查封食物源并对食物中毒和突发事件师生组织救治工作，事故情况上报、对外公布信息。——后勤保障组。由后勤主任周剑任组长，教导处副主任石君任副组长，负责救治过程中后勤服务工作。——事故调查组。由常务副校长兼书记曾令福任组长，教导处主任尤小川、少先队教导员况洁任副组长，负责事故全程调查，并对相关责任人提出处理意见，报镇教管中心、区教委和上级部门同意实施。 四、工作步骤 （一）学校一旦发生多名学生在就餐后同时出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒或食物中毒症状和传染病流行后，各班班主任立即向学校汇报，学校立即开启食品卫生应急预案，向镇教管中心、镇卫生院、区教委、镇党委政府汇报，并帮助卫生机构救治病人，对有症状学生进行观察、问询、隔离，以立即了解出现恶心、呕吐、腹泻和其它症状原因。 （二）立即封存剩下食品和原料，保留造成食物中毒或可能造成食物中毒食品及其原料、工具、设备和现场。 （三）在基础认定疑似食物中毒或食物中毒后，救治协调组组长必需在1小时内向镇教管中心、区教委体卫艺科汇报。食物中毒症状比较显著，不良反应人数较多可直接向区教委主任和分管主任汇报，以抓紧时间快速采取方法。食物中毒超出2小时不报和发生群体性不明原因疾病或其它突发公共卫生事件超出二十四小时未报人员，将追究相关人员延误、迟报责任。 （四）学校接到汇报后，在最快时间内组织人员赶赴现场，做好事件调查、人员救治、