原创力文档- 1、本文档共2页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
中班生活活动教案彩色凉面
【活动目标】
1、知道彩色凉面的配料， 面食感 趣。
2、能大胆 和面、揉面、 面等活 ，提高 手 趣与能力。
3、学 有条理地收拾、整理物品，并养成良好的 生 。
4、 于探索，交流与分享。
【活动准备】
面粉、蔬果汁、 面杖、切菜板、勺子、筷子、切面刀、 裙、各种 味料等人手一份。
【活动过程】
一、 察凉面，了解配料。
1、出示凉面： 碗面条跟平 你 吃 的面条有什么不一 ？
2、猜一猜： 彩色的面条是用什么做出来的？
小 ： 色面条是用西 柿 制面粉做成的， 色面条是用 ??， 的面条不 漂亮，而且 养丰富。
二、 xx 互 ， 做面
1、和面 ——
1）你 吃什么面条？所以准 什么来和面？
2）如果你的面太稀了，怎么 呢？
3）因 要用手来和面，所以要注意 生。
小 ：在面粉中 挖个小洞，慢慢的加蔬菜汁，如果太稀再加面粉 揉
搓。
1 / 2
2、揉面 ——要用力、反复揉压，才有劲道。
3、擀面 ——把面团用手掌压扁，用擀面杖压薄。（提醒幼儿将碎屑都揉进面团，引导节约。）
4、切面 ——要求把擀开的面饼切成细细长长的面条。（提醒幼儿，在折叠面皮的时候，两面都要抹粉，以免粘连。）
5、煮面 ——-（提醒幼儿把面条下锅后，整理自己的操作台，并把和面盆清洗干净，备用。）
6、拌面 ——
1）认识拌面辅助材料。
2）在拌面的过程中怎么样才能知道味道好不好呢？
小结：在拌面的时候，盐和鸡精可以放在最后一个加，不要一下子放很多，这样拌出来的面条才不会太咸。
三、成功体验，快乐分享。
1、幼儿品尝劳动成果。
2、请客人老师品尝，并对凉面作出评价。
2 / 2
文档评论（0）