更新商业架-麦当劳员工培训管理2（ppt61页）.ppt

培训需求分析的含义和特征 由培训部门、主管人员、工作人员等采取各种方法与技术，对组织及成员的目标、知识、技能等方面进行系统的鉴别与分析，已确定确定是否需要培训的一种过程。 识别工作表现需求和训练需求? 绩效的应有状况同现实之间的差距 工作表现需求 训练问题 麦当劳需求分析步骤 确定问题； 确定可能的成因； 确定训练准则； 权衡各侯选方案。 培训需求是怎样产生的： ——组织发展与需求 请回答: 企业年度经营目标及经营策略: 组织部门年度目标及行动计划: 培训需求是怎样产生的： ——职位工作分析 职位说明书: 工作规范: 技能的层次： 培训需求是怎样产生的： 技能的层次： 技能项目的不同水平和掌握程度： 知识信息、基础运用、高级运用和专家级运用 培训需求是怎样产生的： 职位技能类型： 通用型一般技能： 通用型管理技能： 专业型： 其他技能： 培训需求是怎样产生的： ——生产力要求与需求 现有人力的评估 未来人力供需的预测 人力差别分析 案例分析: 经理人管理技能现状 晴雨调查表 经验介绍： 表单介绍 餐厅训练工作组成 Station Operation Checklist（S.O.C.） 员工培训追踪卡 员工培训结果统计表 岗位培训建议时间表 岗位培训需求分析 培训目标及行动计划 培训月历 培训季度检查； 制定培训计划 培训计划的要素： 1、培训需求汇总： 2、培训目标： 3、培训效果预测： 4、培训项目计划： 5、培训预算： 如何制定年度培训目标及计划： ? 面对什么需求？ ? 针对什么职群？ ? 针对什么职种？ ? 提供什么培训专题？ ? 分成几个推进阶段？ ? 预计达成什么培训效果？ ? 在哪里实施培训？ ? 由谁负责培训专题项目？ ? 年度培训预算是多少？ 训练课程的实施 经验分享： 训练课程管理 经验分享： 内部培训师的培养 培训的评估 * * 麦当劳的训练核心价值观： 训练是每个人的工作，每天都在进行。 他会使我们“生命力永存，并且不断成长。” ——创始人 雷．克洛克的期望 肩并肩的教练与指导，会使每个人表现得更好，可以使整个团队达到最佳的工作表现。 有效的训练要求个人做到: 提供最高水准的Q.S.C.、营业额和利润； 发挥积极主动性和训练成效； 学会分享（同事和潜在的替代者）； 有效的训练要求整个体系做到: 不考虑营业周期，坚持不懈提供高品质训练； 使雇员适应麦当劳的工作岗位； 提供训练，使每个人达到自我成长和发展的目标； 糟糕训练的经济损失: 90天任职时间内离开的员工，直接和间接企业的损失：$555以上 管理者离职的损失超过：$8200 麦当劳有效训练系统的基本因素: 训练团队； 系统性的训练过程； 排定训练时间； 追踪考评。 麦当劳的训练团队： 麦当劳人员发展阶梯： 区域营运总监 区域营运经理 营运督导 餐厅经理 第一副理 第二副理 见习经理 员工组长 训练员 餐厅员工 SOC 课后行动计划 （2-4周） MDP I (7-15周) 课后行动计划 （1-2个月） MDP II (10-14个月) MDP III (6-10个月) 课后行动计划 （3-6个月） MDP IV (9-13个月) 课后行动计划、轮岗 （3-6个月） 督导手册 (9-13个月) 区域轮岗 训练员教学课 BOC BMC IOC AOC OOC REC 麦当劳人员发展阶梯： SOC 课后行动计划 （2-4周） MDP I (7-15周) 课后行动计划 （1-2个月） MDP II (10-14个月) MDP III (6-10个月) 课后行动计划 （3-6个月） MDP IV (9-13个月) 课后行动计划、轮岗 （3-6个月） 督导手册 (9-13个月) 区域轮岗 训练员教学课 BOC BMC IOC AOC OOC REC 地区专业课程 汉堡包大学 专业课程 区域营运总监 区域营运经理 营运督导 餐厅经理 部门总监 部门经理 业务督导 部门业务主管 问题讨论： 如何才能使部下有责任感？ 在岗工作被辅导与持续训练 麦当劳员工能力的成长： 授权工作 岗前技能训练 案例讨论： 如何保持麦当劳员工稳定的工作标准和更高的工作愿望？ 麦当劳的管理者在员工动态的发展过程中应扮演什么角色？ 麦当劳团队式的学习环境 麦当劳团队式的学习环境 重在提升业绩—— 明确团队的发展目标； 建立内部的培训资源库： l?