部编版二年级语文下册《4 中国美食 》 第9套（省一等奖）优质课（公共课 教学设计）.docx

69 4.中国美食 课题中国美食 课型新授课 学前准备1. 2.制作生字卡和多媒体课件。（教师）课时安排 2课时 教学过程 第一课时 学习目标1.会认16个生字；会写9 2.学会归纳总结汉字的构字规律，并能说出常见的菜名。学习重难 点归纳总结汉字的构字规律。 学前准备1. 2.字典。（学生） 教学过程 个性思考 一、创设情境，导入新课（用时：5分钟） 1.启发谈话，说说对美食的了解，引入课题。 2.出示美食图片，指导学生说说菜名。 3.揭示课题,板书课文题目。 1. 2.学生齐读课题。 70 二、先学后教初读课文，识记生字词。（用时：25分钟） 先学： 1.鼓励学生自主认读生字。2.组织学生小组合作，交流 后教： 3.检查自学情况，教学生新 （1）指认生字，交流识字 （2（34. 5.知道学生利用字典查出与“水”“土”“木”“金属”及“说话”等相关的字。 1.看菜单，圈画生字，借助拼音读准生字字 2.小组交流自学生字词情况。 3.仔细观察“我会认”中的生字，找出这些字的特点，并组词。 4.仔细观察生字在田字格中的位置，说出怎样才能写好这些字。教师范写，学生观察、描红、 5.教师引导学生发现并总结归纳汉字构字的规律。如与“水”有关的字“海、河、淋、浇、洒、湖、波、浪”等，它们都以“氵”为偏旁。 三、当堂训练总结，拓展。（用时：5分钟） 1.总结本课学习内容。 2.布置作业。 1. 2.继续描红、临写、抄写词语，进一步巩固生字 新词。 第二课时 学习目标让学生了解10种烹饪方式，体会热爱劳动的乐趣。 学习重难 点 让学生了解美食，探索美食的制作方法。懂得独立生活，遇事主动探索的道理。 71 学前准备 教学过程 个性思考 一、复习巩固，导入课文。（用时：5分钟） 1.引导学生回顾上节课所学生字。 2.请学生复述课文内容。3.导入新课。 1. 2.学生交流课文内容。 二、先学后教精读课文。（用时25分钟） 1. 凉拌菠菜 红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉 蒸饺小米粥 2. （1）课文中一共介绍了几种美食、其中主食有几种？菜肴 （2）课文中的美食共体现了 （3）课文中的美食你吃过哪 （4）说一说课文中的食物分别需要用到哪些烹饪方法？（5）谈谈自己接触的美食有哪些？烹饪方法是什么？ 1.学生齐读课文。2. （1）课文中一共介绍了11种美食，其中主食有4种，分别是蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。菜肴有7种，分别是凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。（2）课文中的美食体现了拌炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮10 （3 （4）拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆牛肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭用的烹饪方法分别是：拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、煮、炒。（5）开放式回答，答案不唯一。 72 三、当堂训练总结课堂，生活感知。（用时：5分钟） 1.总结全文。2.给学生布置作业搜索一些菜肴的制作方法，与家长一起试着完成。 学生借助课外资料并自己动手制作。体会：劳动的艰辛，珍惜粮食，热爱劳动！ 板 书设计 教学反思 （赠品）小学生经典美文阅读 篇一：收藏阳光???? 阳光可以给我们温暖，照亮我们的心房，对于同学之间，我们应该收藏阳光，这样我们就能时刻拥有灿烂的笑容，但是今天我跟同桌吵架了，我们吵得很凶，最后谁也不理谁了。?　　晚上躺在床上久久难以入眠，冰凉的雨点重重的砸在玻璃上，马路上，屋顶上…想着今天我和他吵的面红耳赤，不欢而散。不知道他现在怎么样。父母不在身边的他会不会有困难可他总喜欢逞强。这么冷他不会病了吧。?　　想着已前我们整天在一起嬉闹也没红过脸，而这次却为什么非要这样。以前我们吃饭总是两份相同的饭菜并排放在一起。现在已经两顿饭没在一起吃了，连自己吃了什么都忘记了。我们总是不分彼此，同甘共苦。这时一丝丝悔意从心头涌出来…?　　第二天天一亮，我就去他家找他了，想跟他道歉，当我走出门的那一刻，我看到了他在我家门口等我，这个时候阳光已经出来了，照的他金灿灿的，我们都会心的笑了，让我们一起收藏阳光吧。?篇二：珍惜拥有　　我们往往有这样的感触，就是曾经拥有的东西不知道珍惜，等到失去后才懂得了它的可贵，那为什么我们不能在拥有的时候珍惜它呢，曾经我看过这样一个故事，从中我明白了一个道理。?　　一个孩子，在出生那天妈妈就永远的离开了他，每当他看见别的孩子接受妈妈的礼物时，他只能无声的叹息与哭泣。有一天，当他泪眼朦胧的在街头徘徊时遇到了一个老者，于是老人就告诉他了一个道理：从你出生时，你的妈妈就把整个世界作为礼物送给了你，给了你一切，难道这还不够吗?记住，珍惜你拥有的一切就是对你妈妈做好的报答。?　　看了这个故事，使我懂得了一个道理，那就是珍惜自己所拥有的，虽然那个孩子