l有机化合物的分类.ppt

第 一 章 认识有机化合物 第一章 物质的分类 大多数含碳元素的化合物 什么叫有机物？ 物 质 混合物 纯净物 单质 化合物 无机物 有机物 但 (1) 碳的氧化物 ( CO 、 CO 2 ) ， (2) 碳酸及其盐 ( H 2 CO 3 、 Na 2 CO 3 、 NaHCO 3 ） (3) 氰化物 ( HCN 、 NaCN ) (4) 硫氰化物 （ KSCN ） (5) 简单的碳化物 （ SiC ）等 (6) 金属碳化物 （ CaC 2 ）等 (7) 氰酸盐 （ NH 4 CNO ）等， 除外 什么叫有机化学？ 有机化学指研究有机化合物的来源、结构、性质、 合成、应用，以及有关理论和方法学等。 无意识、 经验性 利用有 机化合 物 大量提 取有机 化合物 提出有 机化学 和有机 化合物 概念 首次合 成有机 化合物 系统研 究有机 化学 17~19 世纪 19 世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学”和“有机化合物 N H 4 C N O H 2 N C ON H 2 氰酸铵 尿素 1828 年：德国化学家维勒（ F. Wohler ）合成了尿素 1830 年：德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法 有机化学的发展 有机物 无机物 种类 溶解性 耐热性 可燃性 电离性 化学 反应 很多 (3000 万种以上 ) 比有机物少 (10 万种左右 ) 多数难溶于水，易 溶于有机溶剂 多数难溶于有机溶剂， 易溶于水 不耐热，熔点较低 多数耐热，难熔化， 熔点较高 多数可以燃烧 多数不能燃烧 多数为非电解质 多数是电解质 一般比较复杂，副反 应多，反应速率慢 一般比较简单，副反 应少，反应速率较快 有机物和无机物的比较 思考：有机物的种类如此繁多，怎样 进行分类？ 掌握按碳的骨架和按官能团这两种有机物分类的方法。 掌握有机物的主要类别、官能团和典型代表物。 烃的衍生物： 只含有碳氢两种元素的有机化合物 一、按元素组成： 烃： 烃分子里的氢原子可以被其他原子或原子 团所取代，衍生出一系列新的化合物称为烃的 衍生物，如 CH 4 中 H 被 Cl 取代得到 CH 3 Cl ，也 可被 — OH 取代得到 CH 3 OH ， CH 3 Cl 和 CH 3 OH 都属于烃的衍生物。 分子中含有一个 或多个苯环的一类化合物 二、按碳的骨架分类（按碳链分类） 有 机 化 合 物 链状化合物 ( 可带支链） 分子中碳和碳之间的连接呈链状 如 CH 3 － CH 2 － CH 2 － CH 3 环状化合物 C 2 H 5 OH CH 3 CHO 脂环化合物 分子中不含苯 环，而含有其它环状结构的烃。 OH 芳香化合物 CH 3 OH 链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链 状 （可带支链） 。 ( 因其最初是在脂肪中发现的，所以 又叫脂肪族化合物） （ 1 ） 芳香化合物、芳香烃和苯的同系物的关 系： 含有苯环的化合物叫芳香化合物； 含有苯环的烃叫芳香烃； 含有一个苯环且苯环侧链上全是烷烃基的芳香 烃叫苯的同系物。 三者之间的关系如图所示： （ 3 ）同系列与同系物 分子结构相似 , 组成上彼此相差一个 CH 2 或 其整数倍的一系列有机物称为同系列。 同系列中的各化合物互称同系物。 同系物的组成可用通式表示 烷烃 : C n H 2n+2 (n ≥ 1) 烯烃 : C n H 2n (n ≥ 2) 炔烃 : C n H 2n-2 (n ≥ 2) 苯及苯的同系物的通式 : C n H 2n-6 (n ≥ 6) 分子结构相似： (1) 碳骨架的形状相同 (2) 官能团的种类和数目相同 我们知道 乙醇 具有特殊香味 而 乙酸具有酸 味 , 他们性质各不相同的原因是什么呢？ 官能团 不同 三、按官能团分类 官能团： 有机化