夏日六款消暑小凉菜给你好胃口.docx

夏日六款消暑小凉菜 给你好胃口 原文标题：夏季养生凉拌菜让你健康又清凉 炎热夏季，如何调整餐桌上的美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏 日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。 凉拌苦瓜（图片来源于大众养生） 清拌苦瓜 夏季凉菜菜谱1:清拌苦瓜 ［配料］苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜 5瓣。 ［做法］1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。 将盐、辣油、香油、糖、蒜（捣成泥）、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。 ［功效］清心火，去烦燥 蒜泥菠菜（图片来源于大众养生） 蒜泥菠菜 夏季凉菜菜谱2 :蒜泥菠菜 ［配料］菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。 ［做法］1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用（在水中放一点食用油可使 菜保持青翠）。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。 3、将焯好的菠菜整 齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。 ［功效］清热解暑，生津除烦。 小葱拌豆腐（图片来源于大众养生） 小葱拌豆腐 夏季凉菜菜谱3 :小葱拌豆腐 ［配料］豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。 ［做法］1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花 ；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆 腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒 上葱花，淋上香麻油。2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待 冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。 ［功效］清烦热，养脾胃。 凉拌萬笋（图片来源于大众养生） 凉拌萬笋 夏季凉菜菜谱4 :凉拌萬笋 ［配料］鲜萬笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 ［做法］萬笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌 1小时，滗去水 分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在萬笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在 葱花上，搅拌均匀即可。 ［功效］利五脏，通经脉 荷叶茯苓粥（图片来源于大众养生） 荷叶茯苓粥 夏季凉菜菜谱5:荷叶茯苓粥 ［配料］荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。 ［做法］先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥， 出锅前将白糖入锅。 ［功效］清热解暑，宁心安神，止泻止痢 （对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效 ）。 奶油冬瓜球（图片来源于大众养生） 奶油冬瓜球 夏季凉菜菜谱6 :奶油冬瓜球 ［配料］冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味 精各适量。 ［做法］冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将冬瓜 球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸 30分钟取出。把冬瓜球复入盆中， 汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒 上火腿末出锅即成。 ［功效］清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 编 懂得，真好! 懂得，真好! 遇到失意伤心事，多想有一个懂你的人来指点迷津，因他懂你，会以我心，换你心，站在你的位置上思虑，为你排优解难。 遇到失意伤心事，多想有一个懂你的人来指点迷津，因他懂你，会以我心，换你心，站在你的位置上思虑，为你排优解难。 你相不相信，人生有一种念想，不求奢华不求结果，不求你在我身边，只愿有一种陪伴暖在心灵，那，便是懂得。 你相不相信，人生有一种念想，不求奢华不求结果，不求你在我身边，只愿有一种陪伴暖在心灵，那，便是懂得。 一个人，来这世间，必须懂得一些人情事理，才能不断成长。就像躬耕于陇亩的农人，必须懂得土地与种子的情怀，才能有所收获。 一个女子，一生所求，莫过于找到一个懂她的人，执手白头，相伴终老。 即使芦花暖鞋，菊花枕头，也觉温暖；即使粗食布衣，陋室简静，也觉舒适，一句 懂你”叫人无怨无悔，愿以自己的一生来交付。 懂得是彼此的欣赏，是灵魂的轻唤，是惺惺相惜，是爱，是暖，是彼此的融化；是走一段很远的路，蓦然回首却发现，我依然在你的视线里；是回眸相视一笑的无言；是一条偏僻幽静的 小路，不显山，不露水，路边长满你喜爱的花草，静默无语却馨香盈怀，而路的尽头，便是通达你心灵的小屋 …… 瑟瑟严冬，窗外雪飘，絮絮自语说了这多，你可懂我了吗？若你知晓，无需说话，只报一声心灵的轻叹，那，便是我的花开春暖。 有人懂得是一种幸福，懂得别人是一种襟怀，互为懂得是一种境界。