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家乡 >是记忆中红红的辣椒
好多年都追有回家乡了,记忆中的家乡,是一副由红辣椒、玉米秆、苹果树组成 的难忘的画面。
这个时节,如若在家乡的话,地里的麦苗也已经破土而岀,颇有草色遥看近却 无的味道,不过它们长的很快,儿天之后,就将会是另一副生机盎然的模样了。
九十年代时,种辣椒在我家乡那一带非常流行,我在家乡在陕西,但并不像影片 《我和我的家乡》中之陕北高原的黄土漫天,关中区域,气候还是不错的。
等到辣子红了,如果种的面积大,一家人是忙不过来的,要请人来摘,工资记得 是日结,具体多少钱已记不清楚,那时年龄小,觉得这些都是很稀罕的事,特别 是请来了客人帮忙,会特别新奇,对新来的人充满友善和兴趣。
摘辣椒是很累人的,别看活不重,但是弯腰太久,很容易疲惫,小孩子并不觉得, 大人就会常常说腰受不了,摘一阵子,就得极目远眺一番,算是调节休息了。
说起辣椒,不能不说油泼辣子,把绿的红的辣椒切碎,盐酷油自然必不可少,油 当然是热的,统统加入之后,略加腌制,就是最美美味的关中味道了,配以馒头, 谁也抵抗不了这种诱惑。
吃完之后,就得继续干活了。烤辣楼,顾名思义,是为了把辣椒尽快脱水而盖起 来的专门用来烤制辣椒的设施,面积大约不到十平米,下面烧煤,上面放置竹筐, 将辣椒铺放于竹筐内,一层层竹筐架垒起来,中间有空隙间隔。如此烤两三天, 就算大功告成,辣椒可以出楼了。
之后最期待的,莫过于买一个好价钱。常听家里人说谁家今年种的多,产量好, 价钱也不错,赚了不少钱,但好像从来都是别人,而不是自己家。
辣椒之于玉米棒来看,价钱高一些,所以那个年代,只有种辣椒发财,很少听说 谁家种玉米发财。但玉米总是较之辣椒更为传统而古老,也是农村人的主食之一, 特别是冬季,早上的餐食,一定是玉米榛子配油菜、萝卜,家乡的味道,就是辣 子、玉米榛子和青青的油菜叶的味道。
记忆中关于玉米榛子的画面是,那些在自己家大门口吃饭的小孩子,还开着开襟 的裤子,蹲着吃饭一边玩一边吃,棋至于有的一边在小便,一边不忘记朝嘴里塞 着玉米粥,脸上糊的到处都是。三五岁的孩子,大概都是如此吧。
苹果成熟的季节,要在地里搭一个庵房,白天守在那里,晚上一般不睡在里面, 但总要给别人以假象,以往你的人晚上也是在这里的。这儿年农村人少,物产 丰盛〃,诸如野生的果木等,都到了无人问津〃的地步,但那时不同,那时看着 总比不看强。
我在地里看苹果的日子,大概也会拿一些作业习题去做,但总是看不进去,没做 儿道题,就要在地里走一走转一转,满园的果子都是你的,想怎么吃,想吃哪一 个,都随你的便。
等到收苹果的时候,也是很累的,碰到严格的买家(苹果贩子),都要一个个用 尺码套来逐一测量,合格的收走,不合格的只能留着自己吃,或者零售去卖了。
喝完玉米榛子,吃过苹果之后,再来说说玉米秆的事,本来顺序有些不对了,玉 米秆在喝玉米榛子之前,除非你喝的是去年的陈玉米粥,要喝新的,没有那么快。 农村人一整个冬天都喝玉米粥,晚秋如现在这个时节,新玉米收回去不久。
玉米秆就是中原人的甘蔗,干活累了,选一根甜甜的玉米秆,解渴爽口。玉米棒 掰完往回拉,要好久的时间,那时很少有机动车,大多数人都是人力架子车,一 车车拉回去。有时半夜了,还在路上吭哧吭哧地走着。
玉米棒回家要堆起来,院子里,其至于房间里,全部都是,最多的时候,屋子里 堆满了,上炕成了下炕,因为它已高过了炕的边沿。玉米秆被收拾完之后,要一 捆一捆地背出去抱出去,摞在地头,要么拉回家附近的地方。叶子在皮肤上刮擦, 多了就会疼和痒,那种感觉并不舒服。而此后的剥玉米,乂成了漫长冬季的一个 重要内容。
生活是什么?生活就是山这些琐碎和日常构成的一个连续不断的过程,家乡乂是 什么?是这些清晰而乂逐渐朦胧模糊的深深浅浅的回忆,以及回忆里的一个个有 趣、有味、有苦、有乐的画面,而家乡不同的地方在于,总有一股淡淡的乡愁, 忘也忘不了,寻又寻不到。
轰轰烈烈的是人生,但平平淡淡的,才是生活。就像家乡之于我,之于每一个人, 她是藏在心底的一丝味淡却绵长有韵的甜甜圈,她不会过分热烈,也不会冷静如 水,她只是静静地驻守着你的内心,就像你驻守着她的内心一样。彼此遥望,彼 此遐想,彼此慰藉,彼此重逢。
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