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【教学目标】
1、知识与技能:
1)了解溶液、溶质、溶剂的基本概念; 了解溶液的一般用途。 (2)
了解一些常见的乳化现象;
3)了解溶质溶解时溶液温度的变化。 2、过程与方法:
培养学生观察问题、 分析问题的水平;培养学生的自学水平 3、情感、态度与价值观:
培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。【教学重、难点】
溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系 【教学方法】实验、分析讲解相结合 【课时安排】 2 课时
【教学准备】 1、课件 2、实验及相关器材 【教学设计】
[引入课题 ]我们发现,在严寒的冬天,水容易结成冰,而盐水却不容
易结冰,这是为什么呢?因为盐水是溶液,是混合物。那么什么是溶
液,溶液是如何形成的呢?本节课我们就来学习课题 1 溶液的形成
[板书 ]课题 1 溶液的形成
[讲解 ]下面请大家完成探究学案 (附后)中探究活动一, 探究溶液是
如何形成的?
蔗糖吗? [ 学生回答 ] 不能
[设问 ]为什么蔗糖会消失呢?
[讲解 ]蔗糖溶于形成的混合物就是蔗糖溶液。蔗糖溶于水中,在水分
子的作用下以分子状态扩散, 最终均一地分散到水分子中间形成溶液
[提问 ]如果水分不蒸发,温度不改变,蔗糖与水以及氯化钠与水都会
不会分离? [学生回答 ]不会
[提问 ]如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液, 与 剩下的溶液相比它们的甜
度、浓度、密度是否一样? [学生回答 ]一样
[讲解 ]下面请大家完成第 3 个问题中的实验 [学生实验记录 ]
[讨论 ]请大家相互应怎样来定义溶液? [ 板书 ]一、溶液
1、定义:一种或几种物质分散到另一物质里,形成均一的,稳定的
混合物
[讨论 ]请大家相互讨论分析一下溶液有什么特点? [学生讨论思考 ]
[投影 ]溶液的特点:稳定性 均一性 [投影 ]思考:
1、溶液一定是无色的吗?
2、均一、稳定的液体一定溶液?
3、溶液一定液体吗?
[提问 ]通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液,
那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的?其中哪种物质被溶解?
学生回答:由蔗糖和水两部分组成, 其中蔗糖被溶解了。 [讲解 ] 被溶
解的物质是溶质,能溶解其物质的物质是溶剂。 [板书 ]2、溶液的组
成
溶质: 被溶解的物质 [投影 ]2、溶液的组
成
溶剂:能溶解其物质的物质
[提问 ]我们已经知道溶液是溶质和溶剂组成,那么应怎样来命名溶液
呢?
[讲解 ]若溶质是 A,溶剂是 B,则可把溶液命名为 A 的 B 溶液;若 B
是,水可省略,又可命名为 A 溶液。
[提问 ]蔗糖溶于水,溶质是蔗糖,水是溶剂,则该溶液可叫做什么?
又可叫做什么?
[设问 ]若我们知道了溶液的名称,又怎样知道溶液中溶质和溶剂分别
是什么? [ 投影 ]一般:固体、气体溶于液体,固体、气体是溶质,液
体是溶剂; 液体溶于液体时,量少的是溶质,量多的是溶剂,如果
有水,水是溶剂。
[投影 ]练习:说出下列溶液中的溶质和溶剂
氯化钠溶液 高锰酸钾溶液 硝酸钾溶液 碘酒 氯化氢的水
溶液(俗称盐酸)白磷的二硫化碳溶液
[设问 ]在日常生活中我们知道,水能溶解很多物质,是一种最常用的
溶剂,那么是不是所有物质都能在水中溶解, 其它物质能不能作为溶
剂?溶质只能是固体吗?下面请大家完成探究学案 (附后)中探究活
动二,来回答这两个问题。 [学生活动 ] 注意观察实验现象并将现象记
录下来,思考学案中的问题。 [提问 ] 实验(1)和(2)的现象说明了
什么? [学生回答 ]水中并不能溶解所有物质 [提问 ]实验( 3)的现象
说明了什么? [ 学生回答 ]除了水其它物质也作为溶剂
[提问 ]实验( 5)滴加乙醇,振荡,这个实验说明了什么? [学生回答 ]
溶质不但仅固体,液体也可作为溶质
[讲解 ]通过上述实验,我们知道,水中并不能溶解所有物质,除了水
其它物质也作为溶剂;例如,汽油、酒精等物质也能够做溶剂,汽油
能溶解油脂,酒精能溶解碘。
[讲解 ]通过上述实验, 我们知道溶质不但仅固体, 液体也可作为溶质,
同样气体也可作为溶质, 例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化
的水溶液,也叫盐酸;同一溶剂中溶质能够是一种也不过多种。
[学生活动 ]认真听讲
[讲解 ]溶液在生产和科研中具有广泛的用途, 与人们的生活息息相关。
请大家仔细观看 P27 的三幅图片,联想实验和生活中的实例, 大家相
互讨论谈谈溶液的用途。
学生讨论,
[板书 ]3、溶液的用途 [小结 ]见[ 投影 ] 3、溶液的用途
在溶液中实行的化学反应速率较快
对动植物生理活动的重要意义:养料的吸收; O2 和 CO2在血液中的
循环。 ③医疗上用的葡萄糖溶液和生理盐水
[过渡 ]在日常生活中,如果我们的衣服上不小心沾上了油污,如何把
油污除去,
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