沪粤版初中物理 八年级上册 4.2 探究汽化和液化的特点 教案 .docVIP

PAGE / NUMPAGES 探究汽化和液化的特点 一、教学目标 1、知识与技能： （1）知道什么是汽化、液化。了解沸腾现象，知道什么是沸点。了解液体汽化的两种方式：蒸发和沸腾，对两种方式进行对比，找出相同点和不同点。 （2）明确影响液体蒸发快慢的因素。理解液体沸腾的规律和实质，掌握沸点概念，掌握液化放热现象，明确气体液化的两种方法：降低温度和压缩体积。 （3）能列举液化现象及液化在实际中应用的事例。 2、过程和方法 （1）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。 3、情感、态度、价值观 （1）会紧密联系生活经验。 （2）提高学生具体问题具体分析的能力，培养学生实事求是的科学研究精 神。 教学重点 　 在已有生活经验的基础上，进一步了解蒸发现象。 　 观察水的沸腾现象，探究沸腾特点。 教学难点 　　探究水的沸腾规律。 实验器材 教师用： 演示温度计1支、用矿泉水瓶装满一瓶酒精、烧杯、圆底烧瓶（带塞子和管）、大针、棉花、酒精灯、铁架台、石棉网、火柴、热水（80℃以上，用电热水壶刚烧开） 教学过程 一、引入 二、新课 １、物质的状态 学生看书及课本中的图 提问：自然界中物质常见的三种状态有哪三种？ 同种物质中所处的各种状态是否可以相互转化？ 2、汽化的一种方式——蒸发 汽化概念：把物质由液态变成气态的现象。 汽化的方式：蒸发和沸腾 研究液体蒸发的特点： 夏天，天气非常炎热，扇扇子时有什么感觉？（感到凉快） 扇扇子会使温度降低吗？（……） 做一做：学生拿着扇子对干燥的温度计扇风，观察温度计示数是否变化了。（没有变化） 在手背上涂些酒精，用扇子扇，感觉凉快了吗？（很凉快） 可能是什么起了降低温度的作用？可以通过实验方法加以验证吗？ 做一做：先将温度计插入矿泉水瓶的酒精中，观察温度计示数是否有变化。将温度计拿出来，观察温度计示数是否有变化。 或在温度计的玻璃泡上涂酒精，用扇子扇，观察温度计的示数变化。（温度降低） 为什么涂上酒精的温度计示数就会下降呢？由此可以得出什么结论？ 蒸发吸热有致冷作用。 研究蒸发快慢的因素 为了让学生体会到学习物理是有用的，潜移默化地培养学生的环境保护意识，结合当地实际设计了这样一个问题：物理实践活动小组的同学为了研究运河的水质，需要将这杯水样中的水分变干，你能帮他们想想办法吗？借助你身边的器材能否完成？ 　　学生讨论总结后会想到：提高液体温度、加大液体表面积、增大液体表面的空气的流动速度、加热使水沸腾等办法。在此基础上教师引导学生做进一步思考：这些方法有哪些相同之处和不同之处？通过比较发现，这些方法都是将液态的水变成了气态，从而建立汽化概念；这些方法使水汽化的剧烈程度上明显不同（凭学生的生活经验能够意识到），对比总结后初步建立蒸发和沸腾的概念，展开对蒸发和沸腾的进一步研究。 　　学生总结： 　　根据对前面实践问题的讨论，学生非常容易总结出液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动速度影响了蒸发的快慢。? 　应用及现象解释 在手背上涂上酒精后，除了感到凉快，还有什么现象？（酒精逐渐减少，直至不见了） 同学们能列举出生活中类似的现象吗？ 夏天游泳后，刚从水中上岸感到冷，有风吹过更冷； 冬天，水果、蔬菜放久了会干瘪； 穿湿衣服，感到冷，衣服会被捂干； 下雨后，地面上的积水逐渐减少； 归纳上述现象有什么共同的特点？ 物质从液态变为气态；需要吸收热量； 汽化的另一种形式——做沸腾。 请同学根据日常生活经验，描述沸腾现象，比一比谁说得全面。 归纳出从看气泡、听声音、温度变化、沸腾时的温度等几个方面来观察水沸腾时的现象。 三、学生实验 观察水的沸腾 实验目的：观察水沸腾的特点 实验过程： （1）按如图所示安装好装置： （2）老师将热水倒入烧杯中。 （3）点燃酒精灯进行加热。 （4）观察温度计示数的变化和水中汽泡的情况。并记入数据记录表中。 实验注意事项： 酒精灯的使用 （1）不能吹灭，用罩罩灭；（2）不能用两个酒精灯相互点火。 温度计的使用 其他注意事项： 要注意安全，绝不能乱动，以免碰倒器材造成伤害事故。 老师用圆底烧瓶加热，等学生做完实验后演示沸点与压强的关系。 数据记录表： 时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 气泡情况 结论： 总结沸腾的特点： 沸腾前 沸腾后 水的温度 一直上升 保持一定的温度（沸点）不变 水中的气泡 较小 变大 水的声音 较大 变小 水沸腾后，停止加热，是否继续沸腾？可说明什么问题？ 得出沸腾的条件：达到沸点且继续吸热。 介绍几种液体的沸点。 比较蒸发与沸腾的异同点： 学生总结： 解释一些现象及应用： （1）蒸鱼为什么不会焦？ （2） 榨油厂将花生粉蒸干用什么锅？ 课堂练习：《课本》第93面第1、2、3题 作业： 课本第94面第4题 二、液化（