xxxx年年会酒店总经理致辞.pdf

XXXX年年会酒店总经理致辞 XXXX 年年会酒店总经理致辞 1 尊敬的各位来宾、各位同仁：大家ⅹⅹ好 ! 今天很高兴大家能够欢聚一堂， 共同探讨咱们酒店业未来的发展之路， 受 xxx 的委托，现在我代表 xxx 片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集 团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流， 共同学习的平台， 同时也感 谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁， 在 此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福 、事业蒸蒸日上 ! 今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习 的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对， 提出几点个人 的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出 宝贵意见。 XXXX 年是大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对 资阳酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机， 资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起， 短短一年时间增长了数百家酒店， 分割 了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备 设施老化，缺乏核心竞争力 ; 另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党 政机关厉行节约反对铺张浪费的精神， 各级党政机关的商务宴请从一季度开始 就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普 通的接待一律执行 xxx 的工作餐，加上原材料、 人工成本的上涨造成酒店经营 业绩一度直线下滑， 仅一季度就亏损 xxx 万元。更让人头疼的是酒店营业执照 换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新 消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积 极与有关部门协商处理， 公司也在对是否投资改造进行评估， 但远水救不了近 火，当时的窘况是： 1. 经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金 ; 2. 酒店即将破产的谣言四起， 对酒店造成的负面影响难以估量， 好几家原 材料供应商联名要求货款现付， 否则一概不予供货， 曾今还有好几个人打电话 问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都 难以想象 ; 3. 酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的 归属感 ; 如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决 目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我 主要做了以下几方面工作： 1. 坚持”以人为本”的员工管理战略， 推行各项员工关爱计划， 如提高工 资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察 等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感 ; 2. 强化内部管理，实施酒店精细化管理与” 5S”管理相结合的管理模式， 建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻”我用心服务，你 放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升 ; 3. 狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门的交叉培训，培养 酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常运转，抓好现场培训和督导。 4. 积极全面地开展市场营销，强化客源开发，细分目标市场，提供多元化 的产品，主要体现在以下几方面：