某酒店安全生产知识讲义.pdfVIP

安全生产“责任重于泰山” 。对于酒店业来 讲,安全是酒店的生命线,安全就是效益, 安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。 1. 安全生产:是指在社会生产活动中,通过人、机、 物料、环境的和谐运作,使生产过程中潜在的 各种事故风险和伤害因素始终处于有效控制状 态,切实保护劳动者的生命安全和身体健康 2. 安全生产责任制：根据我国的安全生产方针 “ 安全第一,预防为主,综合治理”和安全生产 法规建立的各级领导、职能部门、工程技术人 员、岗位操作人员在劳动生产过程中对安全生 产层层负责的制度。 法律规定： 《安全生产条例》第八条 生产经营单 位的法定代表人或者主要经营管理者对本单位 的安全生产负全面责任；分管安全生产的负责 人是安全生产直接责任人,对安全生产负直接 领导责任；其他负责人对各自分管业务范围内 的安全生产负领导责任。 一、关注安全  关爱生命 ？ 当把人的生命比作是“1”时,生活就是在“1” 后面加“0”,后面加的 越多,说明事业 “0” 越成功、家庭越幸福。倘若人的生命不存在了, 后面加再多的“0”还有什么意义呢？ 1.坚持“安全第一,预防为主 ”的方针 • 《中华人民共和国安全生 产法》明确规定,我国的 安全生产管理工作,必须 坚持“ 安全第一,预防为 主 ,综合治理 ”的方针。 • 所有生产经营单位在组织 什么是事故？ • 事故是指在生产 和行进过程中, 突然发生的与人 们的愿望和意志 相反的情况,使 生产进程停止或 受到干扰的事件。 2.消除隐患、事故苗子,预防为主。 • 事故的发生有原因和预兆,一 次重大事故前必然孕育着许多 事故苗子,消除“事故苗子”避 免事故的发生 1 29            “事故金字塔理论” ： 重伤或死亡1起 轻伤或微伤29起                                对330起跌倒事故分析 无伤害或事故苗子300起                                       300：29：1 300 3.造成生产安全事故的原因 • 1. 人的因素：人员缺乏安 全知识,疏忽大意或采取 不安全的操作动作等而引