原创力文档- 1、本文档共23页，其中可免费阅读7页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品安全规章制度目录从业人员健康管理制度和培训管理制度食品安全管理员制度食品安全自检自查与报告制度食品经营过程与控制制度场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度进货查验和查验记录制度主要食品和食用农产品安全信息追溯制度食品贮存运输包括有特殊温度湿度控制要求的食品和食用农产品的全程温度湿度控制管理制度废弃物处置制度食甜安全信息公示制度食品安全突发事件应急处置方案食品添加剂使用管理制度定期清洗消毒空调及通风设施制度定期清洁卫生间制度临近保质期食品集中陈列和消费提示制度如现场设独立对外销售的专间或专用区域
食品安全规章制度目录
从业人员健康管理制度和培训管理制度；
食品安全管理员制度；
食品安全自检自查与报告制度；
食品经营过程与控制制度；
场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度；
进货查验和查验记录制度；
主要食品和食用农产品安全信息追溯制度；
&食品贮存、运输（包括有特殊温度、湿度控制要求的食 品和食用农产品的全程温度、湿度控制）管理制度；
9.废弃物处置制度；
10?食甜安全信息公示制度；
11?食品安全突发事件应急处置方案；
12?食品添加剂使用管理制度；
13.定期清洗消毒空调及通风设施制度；
14?定期清洁卫生间制度；
15?临近保质期食品集中陈列和消费提示制度（如现场 设独立对外销售
版权声明书
用户编号：5314043333000022
文档评论（0）