人和动物的营养教案(北京课改版七年级上).doc.docxVIP

人和动物的营养教案(北京课改版七年级上).doc.docx

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一、 教学内容 北京版 生物学 第一册 第四章 生物的营养 第三节 人和动物的营养 食物的消化和营养物质的吸收——人的消化系统的组成和功能 二、教学目标 1、 知识目标 1) 描述人体消化系统的组成 2) 说出人体消化系统各个器官的功能 2、 能力目标 1) 列表归纳小结知识的能力 2) 观察的逻辑顺序 3、 情感目标 1) 明确保护牙齿的方法,逐步养成良好的口腔卫生习惯三、教学重点 :消化系统的组成及功能 四、教学难点 :消化系统的组成及功能 五、教学媒体: 体消化系统结构模式图 牙齿结构图、味觉在舌中的分布 唾液腺结构图 教 具体教学内容及过程 学 设计思 教学 内 想 行为 教师主导活动 学生主体活动 容 导 通 过 趣 讲述 昨天我在网上看到这样一篇文章, 文章的题目 倾听,思考 入 闻 出 发 是《苹果种子豆豆的奇妙旅行》 ,我先给大家 引 起 学 念第一段:我叫豆豆,是一粒种子,一粒苹果 生 学 习 的种子, 那天我随我的苹果妈妈被买回了小明 消 化 系 的家中,不幸的是我被吃进了小明的肚子里, 统 解 剖 于是一段奇妙的旅行就从小明的嘴开始了。 其 的兴趣 实这篇文章和我们今天要学的内容有关 设问 你想知道奇妙旅行是怎么回事吗? 第 1 页 讲述 让我们跟随豆豆认识消化系统 消 通 过 科 演示 人体消化系统结构模式图 观察 化 普 文 章 讲述 我们接着来看下一段: 当我进入了一个空洞、 潮湿而又滴着水的 “山洞” 后, 系 使 学 生 躺在了一个松软的垫子上,突然周围的“石门”上下挫动, “软垫”左右翻滚, 统 能 够 描 幸好我被挤入了一个“通道口” 。 的 述 消 化 提问 1. 豆豆首先来到了哪? 1. 口腔 组 系 统 的 2. 石门指的是? 2. 牙齿 成 组 成 及 3. 软垫指的是? 3. 舌 及 功能 讲述 口腔中与消化有关的结构:牙齿、舌、唾液腺(开口于口腔)。 功 牙齿是人体中所有器官中最坚硬的,具有咀嚼食物的作用 能 提问 舔一舔自己的牙齿,感觉牙齿有几种形状? 三种 讲述 牙齿分为:门齿、犬齿、臼齿 提问 每种牙齿的功能分别是什么? 门齿切断食物,犬齿撕裂食物, 臼齿磨碎食物 设问 牙齿结构分为几部分? 演示 牙齿结构图 讲述 牙齿生长在上、 下颌骨的牙槽里, 从外形上看, 每个牙齿分为三部分, 牙根, 牙冠,牙颈 。露在牙龈外的部分是牙冠,镶在骨内的部分是牙根,裹在牙龈里面 的是牙颈。牙冠表面是釉质,是人体结构中最坚硬的物质,釉质损坏不能再生, 釉质之下是牙本质, 在牙根部分牙本质外是牙骨质, 牙齿中央的牙髓腔中充满牙 髓,含有丰富的血管和神经 讲述 牙齿是消化食物的第一关,有一句广告“牙好,胃口好,身体棒,吃得香” 。而 有的人有“虫牙” ,严重时不能随心所欲的吃喜欢的事物。 “虫牙”的生物学术语 是龋齿 第 2 页 讨论 1. 龋齿是怎样产生的?有何症状? 1. 龋齿的发生有多种因素,不 注意口腔卫生是重要的因素 之一。不注意口腔卫生,口 腔中的细菌把存留在牙面, 牙缝中的食物残渣,尤其是 糖类食物的残渣进行酸化, 釉质受酸, 腐蚀变软、 变色、 以至缺损形成龋洞 2. 如何防止龋齿? 2. 牙齿清洁是避免龋齿的重要 手段。我们在日常产生活要 养成早晚刷牙,饭后漱口的 习惯 提问 1. 什么器官辨别味道? 1. 舌 2. 舌可以辨别几种味道? 2. 舌可以辨别酸、甜、苦、咸 四种味道。辣是痛觉,腥、 臭是嗅觉。 3. 舌的功能? 3. 味觉,搅拌食物, 帮助吞咽, 辅助发音 提问 唾液那里产生? 唾液腺 讲述 唾液腺导管开口于口腔,分泌唾液,唾液腺。 演示 唾液腺结构图 观看 讲述 人有三对唾液腺,分别是腮腺、舌下腺、颌下腺,唾液腺可以分泌唾液,唾 液可以湿润口腔、使食物团软化、还可以起到杀菌的作用,成人每天可以分泌 1-1.5L 的唾液,唾液当中还含有消化食物的酶。 讲述 下面我们再来看一看豆豆又来到了哪?当我从 “通道口” 离开,被挤入了一 个狭长的“通道”后就相坐滑梯一样滑行而下,来到了一个空旷的“广场” 。可 是还没站稳就地动山摇,还下起了“酸雨” 。 第 3 页 提问1. 豆豆离开的通道口是? 1. 咽 2. 狭长的通道是? 2. 食道 3. 广场指的是? 3. 胃 4. 地动山摇指的是? 4. 胃的运动 5. 酸雨是说? 5. 胃酸 讲述 我们说的咽和食道都是食物的通道, 豆豆经过食道就会来到胃, 胃是一个肌 肉质的囊,胃的收缩能力很强,可以将食物压碎,胃当中有胃腺,胃腺可以分泌 黏液和胃液,胃液中又含胃酸和消化食物的酶 讲述 下面我们再来看一看豆豆下面又有什么奇妙经历?当我被摇晃了几个小时 后,终于来到了一个“拐弯处” ,奇怪的是这里有

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