厨师岗位说明书.docxVIP

企业 名称 XXXX化妆品制造有限公司 文件编号 SMP-AM-303 版本/修改 号 A/0 文件 名称 厨师岗位描述 生效日期 2005-5-23 页 次 第1页/共3页 编写 审核 批准 1目的 根据公司章程的基本规定以及公司的组织架构的设置，管理岗位的职责分工予以 明确化，力求责权分明，高效协调，以适应现阶段经营管理和发展的客观需要。 2适用范围 适用于厨师岗位。 3管理归属 XXXX化妆品制造有限公司行政人资经理。 4岗位概述 职务名称：厨师 职务等级： 直接上级：司务长 所属部门：人资部总务科 直接下属： 监督对象：无 合作对象：公司所有部门。 对外机构：无 5主要职责：协助司务长做好公司餐厅管理级或员工饭堂烹饪及其它厨房工作。负责 对公司餐厅的日常膳食调配、餐厅菜谱的编排，保证菜色美味，员工的餐饮健康，及 厨房工具、设备的维护与保养。 6工作内容 遵守公司各项规章制度，上下班必须打卡。 协助司务长对公司餐厅的日常膳食调配和合理运用，负责厨房设备的维护与保养。 文件名称厨师岗位描述文件编号SMP-AM-303 文件名称 厨师岗位描述 文件编号 SMP-AM-303 页 次 第2页/共3页 负责本岗工作范围内的卫生管理。 协助司务长监督厨工对饮食材料的清洗、整洁管理工作。 在上班时间内，当班厨房人员不得在工作场所，嬉闹、说笑、闲谈、会友，不可看书 报，更不准干私活。