饮食与健康第一讲素材.ppt

2021/3/17 * 2021/3/17 * ⑷忌大鱼大肉 2021/3/17 * ⑸忌高热量宵夜 2021/3/17 * 7.春天越吃越胖的10种美味食物 ⑴热狗、辣椒、奶酪 　　热狗、辣椒、奶酪,有时候包裹在玉米 面包里的,总是和棒球赛联系在一起,这些 东西不仅脂肪量很多,而且含钠也不少。吃 这些食物来增肥要当心! 2021/3/17 * ⑵巧克力 　　黑巧克力对人体是有益的,春季多吃能 补充身体能量,对抵御春困有一定的好处, 当然,对增肥可是大大有益的! 2021/3/17 * ⑶上午茶 　　春季很流行上午茶,典型的上午茶可以 包括早餐剩下的炒菜,裹着香肠、蘸着奶 酪、黄油或奶油的乳蛋饼,同时还有圆形圣 糕、馅饼等,这些都是很容易让你胖的食物 丫。 2021/3/17 * ⑷调味料 类似在芦笋上蘸荷兰酱、在草莓上覆盖生 奶油,或是用高热量的沙拉酱来拌沙拉,不 仅能够使得食物更美味,还能很好地增加食 物的热量。 2021/3/17 * ⑸饮料 　　像冰淇淋饮料、冰咖啡饮品、玛格丽特 酒、热带鸡尾酒以及冰沙等季节性饮料是春 季休闲或是在甲板上结交朋友时候的最爱。 这些液体饮料能够轻易地增加人体数以百计 的额外热量。 冰淇淋饮料 冰咖啡饮品 玛格丽特酒 热带鸡尾酒 冰沙 2021/3/17 * ⑹甜点 　　毫不夸张地说,撒满坚果、巧克力的甜 点就是一枚卡路里陷阱。怕胖的人们是避尤 不及,但是想要增肥的你啊,快快往陷阱里 跳吧! 2021/3/17 * ⑺冰激淋 　　冰激淋让所有人为之疯狂尖叫。当天气 渐暖,冰激淋店在外面贴出大幅标语。那些 覆盖着糖果和蛋糕、顶部高高耸起的杯装的 冰淇淋可是想要变胖的你的最佳选择!　 2021/3/17 * ⑻沙拉 　　春天,外出春游的野餐篮中最常出现什 么美味?高脂肪、高热量的蛋黄酱沙拉,例 如诱人的鸡肉和马铃薯沙拉。 2021/3/17 * ⑼美味的烧烤 春天是烧烤的黄金时间,瘦人们,快快去 待享用汉堡、热狗、肋排和牛排这些美味吧。 2021/3/17 * ⑽椰子 　　 春天流行的虾、奶油馅饼、蛋糕、饼 干、冰沙等许多菜式中都有椰子。椰子含有 饱和脂肪,1盎司含糖椰子就有129卡路里热 量和8克脂肪。通常椰子搭配其它高卡路里食 物,比如油炸椰子虾含有大约300卡路里的热 量。 2021/3/17 * 8.五大春天常见疾病的食疗法 Ⅰ伤风感冒——少吃羊肉多喝水 ①最简单的防治方法就是多喝白开水,保持 饮食清淡而富营养,冬天人们喜欢吃的羊 肉,春天应少吃,因羊肉性温热,会在春天 加重干燥的程度。 2021/3/17 * ②一旦出现症状,如果是因为受凉引起的, 早期可喝姜糖水把寒气驱散;如果是因为饮 食积滞,夜间被子太厚,用老百姓的话说就 是“捂着了”,“上火”而致,感冒的同时还伴 有鼻子干燥出血,可用白茅根和芦根各15克 煎汤代茶饮用,用梨榨汁,或梨和冰糖煮水 服用。 2021/3/17 * ⑴推荐食谱:君子蒸肉 ①食谱原料: 使君子5-10克,猪瘦肉100克,盐少 　　 　　 使君子 2021/3/17 * ②制作方法: ⅰ将使君子去壳,取出使君子肉备用。 ⅱ将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀,加入 少许盐,二者做成肉饼。 ⅲ 将使君子肉饼放入盘内,隔水用旺火蒸熟 或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。 2021/3/17 * ⑵健康提示: ⅰ两肉相配好吃,味香咸有口味。 ⅱ本菜对感冒有良好的功效。每遇食欲不 振,口渴烦躁等症状出现时,即可吃此菜, 定见疗效。 2021/3/17 * Ⅱ咳嗽哮喘——饮食易清淡 ⑴推荐食谱:白果肉粥 ①食谱原料: 白果5粒,大米15克,瘦肉15克,盐、油各 少许。 2021/3/17 * ②制作方法 ⅰ白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、 剁碎的瘦肉末腌15分钟。 ⅱ将适量水煮开后,加入所有材料煮成粥。 2021/3/17 * ⑵健康提示: 　　白果含多种独特成分,能够阻断哮喘激 发进程中的一些重要化学反应,有补肺定 喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅 助食疗之效。 2021/3/17 * Ⅲ 溃疡穿孔——少吃甜酸忌生冷 春天人体新陈代谢活跃,胃液分泌增加,如果情 绪波动,酗酒嗜烟等,都可以引发溃疡病或旧病复 发,严重的可能出现胃穿孔。因此原来就有溃疡病 的人在春季要注意吃易消化的食物,不吃辛辣刺激 和油炸食物,少吃甜酸,忌食生冷和烟酒,保暖防 寒,保持情绪稳定。百合莲子粥也是溃疡病人的首 选。 2021/3/17 * ⑴推荐食谱:吴茱萸粥 ①食谱原料: 吴茱萸末5克,大米150克,葱10克,盐3克。