苹果冷藏库设计方案.docVIP

Jkf 业猱i学?九 Liuzhou Vocational Technical College 苹果冷藏库设计方案 班级：2009制冷与冷藏技术班 姓名：黄雅雄唐艳珍 学号：20090212011 20090212008 指导老师：蒋文胜 日期：2011年6月1日 目录 一、 设计基本资料 TOC \o 1-5 \h \z 1 ?设计H的 2 设计项FI 2 3?冷库室内外设计参数 2 二、 冷库热工负荷计算 冷库整体设计要求 2 冷库尺寸计算 2 冷库的长宽计算 3 库板厚度计算 3 三、 库房冷负荷的计算 1?计算围护结构耗冷量Q1 3 2.计算货物耗冷量Q2 4 四、 设备选型的依据 压缩机组的选型 4 HYPERLINK \l bookmark24冷风机的选型 7 HYPERLINK \l bookmark52膨胀阀的选型 9 HYPERLINK \l bookmark62冷库电控箱的选型 10 库门选型 11 库灯的选择 12 HYPERLINK \l bookmark88五、 备材料明细表 13 六、 图纸 HYPERLINK \l bookmark92冷库房模型 14 HYPERLINK \l bookmark94冷库平面图 14 HYPERLINK \l bookmark96制冷原理图 15 电气控制图 15 七、 结论 16 HYPERLINK \l bookmark100八、 参考文献 16 一、 设计基本资料 ?设计目的：通过本设计初步了解建筑与设备工程的设计内容，了解 设计计算的步骤和方法，懂得识图和制图，学会查找设计规范和设计 手册。通过设计掌握有关冷库制冷工艺设计的内容、程序及基本原则 和制冷工艺设计计算方法并提高绘制设计图纸的能力。 2?设计项目：30t苹果冷库设计 3?冷库室内外设计参数 库房名称相对湿度温度 苹果冷库85% 0 °C 柳州室外84% 30.3 °C 地坪 85% 25 °C 二、 冷库热工负荷计算 1?冷库的整体设计要求 设计一个水果冷库，产品为晩熟苹果，进库温度25°C,库温0°C, 库容为40%,每天的进货量是10t/24h,采用组拼装式冷库，制冷系 统为氟利昂制冷系统。 苹果的冷藏条件：贮藏温度l°c 相对湿度为85%-90% 02的含量为1.5% C0?的含量为1% 贮藏期为120天 2.冷库尺寸计算 根据公式：吨位二冷库容积X库容率X食品比重 式中G—冷库计算吨位(t)； Vl冷库的容积(m3)； 几一库容率； ―一食品的比重(t/ m3) 根据《冷库设计规范》表3. 0.5查得水果的密度为P s二230 kg/m3 根据《冷库设计规范》表3. 0.3初步估计其n=0. 4得到冷库的 公称体积V二326 if 冷库高度的确定：净高为3. 0mo 3 ?冷库的长宽计算 因冷库库板采用彩钢板，维护库板的尺寸为1000X 100X4000 (mm),屋顶和地面库板尺寸为1000X100X7000 (mm),因此，冷库 的长为：22m,宽为5m。 三、库房冷负荷计算 总耗冷量二(围护结构耗冷量Q+货物耗冷量QJ XI.2 1 ?围护结构耗冷量Q. 其屮，聚苯乙烯的入=0. 036W/m ? c 6 = 100mm 冷库库顶的面积为库体四周的面积为凡，地坪的面积为代 库顶耗冷量 Qa=1.6X X / 5 XFaX (tw- tn) =1.6X0. 036/100mm X (25X5) X (26°C-0°C)=1647. 36W 库体四周耗冷量Qb=1.3X X / 8 XFbX (tw-tn)=L 3X0. 36X (2X 25X3+2X5X3) X26°C=2190. 24W 冷库地坪耗冷量 Qc?二入 / 5 XFCX (tw-tn) = 0. 36X (25X5) X 26°C = 1029. 6W 圉护结构耗冷量 Qi=Qa+Qb+Qc=4867. 2W=4. 87KW 2.货物耗冷量Q 苹果的耗冷量二每次的进货量X恰差十每次冷加工时|、uj+降温过 程呼吸热+冷藏时呼吸热 式屮，每天的进货量为10t,进出货的温度为26°C和0°C,冷加 工的时间为24h,查表A-3食品的比恰和A-4水果与蔬菜的呼吸热可 得苹果的26°C的焙值为373kJ/kg, 0°C熔值为279.5 kJ/kg；26°C 的呼吸热为96W/t, 0°C的呼吸热为10 W/to 货物耗冷量 Q产[100000 kgX30%X (373 kJ / kg-279. 5 kJ / kg) 4-(24X 3600) s ] + [100000 kgX30%X (96 W/t + 10 W / t) /2 ] + ( 100000 kgX70%X10