人教版化学九年级全册 第五单元 课题2 化学元素与人体健康 课件.pptVIP

* * * * 课题2 化学元素与人体健康 1.知道人体的主要化学元素组成 2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。 3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献 阅读课本P97-99页并思考下列问题： 1、自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？ 2、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？ 3、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么? 答：不都有，组成人体自身的元素约有50多种. 答：有11种常量元素（O,C,H,N,Ca,P,K,S,Na,Cl,Mg),其含量约占人体质量的99.95%； 其余为微量元素（Fe,F,I,Se等） 答：含量最多的元素是氧（O） ; 含量最多的金属元素是钙（Ca） 化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。人体若缺少某些常量或微量元素，常常会 引发疾病 钙的作用？缺钙的危害？ 1.常量元素对人体健康的影响 合作探究（一） 元素 对人体的作用 摄入量过高过低对人体的影响 铁 锌 硒 碘 氟 2.微量元素对人体健康的影响 是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输。 缺铁会引起缺铁性贫血 影响人体发育 缺锌会引起食欲不振， 生长迟缓发育不良 有防癌抗癌的作用 缺硒可能引起表皮角质化和癌 症。如摄入量过高会使人中毒 是甲状腺素的重要成分 缺碘或过量都会引起 甲状腺肿大 能防治龋齿 缺氟易产生龋齿,过量会 引起氟斑牙和氟骨病 氟 碘 锌 铁 钙 食物来源 元素 几种重要元素的食物来源 奶类、绿叶蔬菜、水产品、肉类、 豆类、食用菌类、芝麻等 肝脏、瘦肉、全血、鱼类、瓜子等 海产品、瘦肉、肝脏、豆类、谷类 、茶叶等 海产品、加碘盐、天然饮用水等 茶叶、鱼类、软体动物（贝类、乌贼、海蛰）等 人体缺少必需的微量元素会影响人体健康，因此，有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 注意：人体中必需的元素长期摄入过量或摄入不足，都不利于身体健康。 快速抢答 咱也当当医生，给人看看病 这是什么病？缺什么元素？ 预防处方： 海产品、加碘盐 这是什么病？ 缺什么元素？ 预防处方： 奶类及豆制品；鱼、禽、蛋、瘦肉，绿叶蔬菜 1.人体中所含元素都是对人体有益的吗？ 2.你知道哪些有害元素？ 答：不都是有益的，有些是有害的. 答：如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd),铍(Be)等. 合作探究（三） * * * *