实餐饮空间训指导书(总).pdf

《餐饮空间室内设计》 实 训 指 导 书 适用专业：环境艺术设计专业、艺术设计（室内装饰设计） 班 级： 装饰设计 141 金华职业技术学院艺术设计学院 年 月 日 实训项目： 《餐饮空间室内设计》 一、实训目的和要求 总目标：本课程主要结合相应餐饮室内空间项目的实践过程，让学 生进一步的熟练运用相应的制图表达与规范， 通过上述空间类型的认知， 学生可从中选取，培养学生的创造性思维以及对设计的感觉，让学生具 有认真、严谨的专业素质。 具体目标： 1.能熟练对餐饮室内空间风格具有明确的定位能力 2. 能熟练掌握餐饮空间中人体尺度及家具尺寸 3. 能快速进行设计构思 4. 能准确熟练的运用手绘或计算机制作效果图，可用计算机或手绘 绘制平面图、立面图、效果图、节点详图等设计中所需的施工图 5. 能流利并准确的表述自己的设计想法 6. 能自信的对自己的设计进行答辩 二、实训知识要点 1. 常见餐饮空间室内设计的含义 2. 常见餐饮空间室内设计的内容 3. 常见餐饮空间室内设计的程序步骤 4. 常见餐饮空间室内设计的依据 5. 常见餐饮空间室内设计的风格与流派 6. 常见餐饮空间室内设计的分类 7. 常见餐饮空间室内设计的人体工学要求 8. CAD 电脑制图 9. 室内效果图绘制 三、实训计划 1.实训日期和课时： 3 月 28 日-4 月 22 日，90 课时 2. 实训地点： B 幢 402 多媒体教室、浙中建材市场、锦绣国际家居 馆等 3.实训指导教师： 金颖平 4. 学生分组情况及名单：根据学生自愿的原则，自由组合成设计小 组，每组人数不能超过 3 人。 具体名单见附件。 5.实训任务及具体内容安排（含时间分配） 日期 教学主 内容 教师要求 学生 场 题 所 3.28 任务下 1. 下达 1. 能够理解和熟记 1. 仔细阅 上午 4 达 任务书 对室内设计的概念。 读任务书 节 2. 餐饮 2. 能够区分各个时 2. 明白设 （ 1-4 空 间 室 内 设 期的装饰中的风格特点。 计任务 多 媒 体 ） 计 的 要 求 讲 3. 能熟知室内设计 3. 根据任 B 幢 402 解 的方法和程序步骤。 务 书 安 排 时 间 及进度 ,确定本 组人员的分工 3.29 设计对 通过现 1. 明白考察和调研 小组成员 学 校 西 上午 4 象的研究 场勘查， 现场 的目的与要求。