1 环境与畜禽生产.pdf

第五章 畜禽环境调控与畜牧场规划 第五章 畜禽环境调控与畜牧场规划 第1节 环境与畜禽生产 第2节 畜禽舍环境调控 第3节 畜牧场规划设计 第4节 畜牧场污染控制 第1节 环境与畜禽生产  影响畜禽生产水平与效率的因素 品种、饲料、疫病、环境 第1节 环境与畜禽生产 • 环境(environment)： 作用于机体的一切外界因素 • 畜禽环境(animal environment)： 与畜禽生活和生产有关的一切外界环境 第1节 环境与畜禽生产 一、温度与畜禽生产 二、湿度与畜禽生产 三、有害气体与畜禽生产 第1节 环境与畜禽生产 一、温度与畜禽生产 温度(temperature)是影响畜禽健康和生产力的 首要温热因素 1、温度对畜禽内分泌的影响 气温可以影响畜禽的生理指标，进而对其内 环境产生重要影响。 第1节 畜禽生产与环境 2、温度对畜禽健康的影响  畜禽免疫的影响：降低机体的免疫力  气温的直接致病作用：冻伤、中暑  间接致病作用：感冒、支气管炎、肺炎 第1节 畜禽生产与环境 3、温度对生产性能的影响 包括对繁殖性能、生长与育肥、产乳和产蛋、 采食量和饮水等的影响 高温经常引起畜禽的不育和受胎率的下降 低温主要是影响生产，增大饲料的需要量， 也就是降低了饲料的转化率。 第1节 环境与畜禽生产 一、温度与畜禽生产 等热区(thermonnenutral zone) ：是指恒温动 物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的 环境温度范围。 在等热区以上进行畜禽生产，畜禽散热就会 受阻，体温升高。 在等热区以下进行畜禽生产，畜禽散热会过 快，皮肤血管收缩，体温下降。 第1节 环境与畜禽生产 二、湿度与畜禽生产 湿度(humidity)：空气中水汽含量的物理量 相对湿度(relative humidity)：空气中实际水汽压 与同温度下饱和水汽压之比。 湿度对动物的影响常与温度共同作用，影响畜体体 热调节和生产性能 第1节 环境与畜禽生产 二、湿度与畜禽生产 高温高湿：畜体蒸发面水汽压与空气压之差减少， 畜体散热困难，易患热射病等 低温高湿：畜体非蒸发散热量增加，更加寒冷，易 患各种呼吸道疾病 高温低湿：加大皮肤和粘膜表面蒸发量，造成皮肤 和粘膜干裂，减弱对微生物的防卫能力 第1节 环境与畜禽生产 三、有害气体与畜禽生产 主要有硫化氢、氨、二氧化碳以及一氧化碳等 硫化氢：遇到粘膜上的水分很快溶解，并与钠离 子结合生成硫化钠，对粘膜产生刺激，引起炎症 长期处在低浓度硫化氢环境中，畜禽体质变弱、 抵抗力下降、易发生肠胃病、心脏衰竭等。 高浓度的硫化氢会使呼吸中枢麻痹，引起窒息， 以至死亡。 第1节 环境与畜禽生产 三、有害气体与畜禽生产 氨：会引发畜禽眼结膜和呼吸道炎症，降低粘膜 的防御力，降低畜禽机体的抵抗力和免疫功能。 二氧化碳：主要是造成缺氧，引起慢性毒害。 一氧化碳：直接影响血细胞携氧的能力，造成机 体急性缺氧，从而导致中毒。 第1节 环境与畜禽生产 三、有害气体与畜禽生产 有害气体浓度与臭气强度的关系