中国淡奶油市场调研报告-产业供需现状与发展规划趋势.docx

? ? ? ? ? 2020年中国淡奶油市场调研报告 产业供需现状与发展规划趋势 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 提示：淡奶油指的是一种可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，相对植物奶油更加健康，含糖量较少。近年来，我国淡奶油产量及市场需求量持续增长，2018年我国淡奶油产量为43.53万吨，而淡奶油需求量则达到52.88万吨，供需缺口为9.35万吨。 ? ? ? ? ?淡奶油指的是一种可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，相对植物奶油更加健康，含糖量较少。近年来，我国淡奶油产量及市场需求量持续增长，2018年我国淡奶油产量为43.53万吨，而淡奶油需求量则达到52.88万吨，供需缺口为9.35万吨。 2012-2018年中国淡奶油产量及需求量 数据来源：公开资料整理 ? ? ? ? ?根据数据显示，我国淡奶油市场销售均价呈现先下降后上升趋势，2012年行业平均价格为2.37万元/吨，到2015年我国淡奶油销售均价降至2.06万元/吨，2018年整体销售均价回升到2.22万元/吨。 2012-2018年中国淡奶油行业平均价格 数据来源：公开资料整理 ? ? ? ? ?从用户性别上来看，我国淡奶油的主要消费人群为女性，占整体行业市场的94.8%；男性占比仅为5.2%。 中国淡奶油用户性别画像 数据来源：公开资料整理 ? ? ? ? ?从用户年龄上来看，我国淡奶油消费人群年龄分布集中在18-40岁，共占81.3%。其中31-40岁人群消费量最高，占整体消费人群比重的33.4%；其次为26-30岁、18-25岁人群，占比分别为24.8%、23.1%；然后是41-50岁及18岁人群，占比分别为8.9%、8.5%；其他消费人群分布少，占比均在2%以下。 中国淡奶油用户年龄画像 ? 数据来源：公开资料整理 ? ? ? ? ?在2020年中国淡奶油品牌中，蓝风车的表现最亮眼，整体满意度达到8.6（满分10），使用人数第三，占比达到20.5%，最终得分8.88，排名第一；安佳使用人数占比最高，达到23.2%，整体满意度一般，为8.05，最终得分8.55，排名第三；雀巢使用人数第二，占比为22.5%，整体满意度较低，仅为7.38，最终得分7.97，排名第五。 2020年中国淡奶油品牌排行榜 排序 品牌 整体满意度 使用人数占比 最终打分 1 蓝风车 8.6 20.50% 8.88 2 铁塔 8.39 19.60% 8.67 3 安佳 8.05 23.20% 8.55 4 总统 8.25 7.50% 8.03 5 雀巢 7.38 22.50% 7.97 6 琪雷萨 7.8 0.30% 7.35 7 百钻 7.77 0.40% 7.34 8 欧德堡 7.56 1.90% 7.23 9 常春 7.61 0.20% 7.19 10 金钻 7.55 1.20% 7.18 11 多美鲜 7.47 1.80% 7.15 数据来源：公开资料整理（LJ） ???????? ? -全文完-