江森_垂恩净化方案_20171110.docx

华润万象城项目 Trion 厨房油烟净化解决方案 江森自控集团 爱思克空气环境技术（苏州）有限公司2017 年 11 月 10 日 目 录 一、项目分析 3 二、净化方案比较 3 三、系统解决方案 错误!未定义书签。 四、设计选型 错误!未定义书签。 五、品牌历史介绍 错误!未定义书签。 六、部分项目案例及业绩表 错误!未定义书签。 一、项目分析 华润万象城商业裙楼部分，现状为小业主单独自行采购和安装油烟净化器，净化效果非常不理想，漏油，跑烟，异味等现象突出，难以达到国家规范标准，更会拉低整个业态的品质。为增加客流量，给到客户更好的购物娱乐体验环境，因此需要改装厨房油烟净化系统，以吸附油脂和烟尘以及去除异味。 （一）厨房对外排放污染物有如下成分： 1 油脂（液）：油脂粒子在烹饪中产生，其大小用微米来测量，通常大小在次微 米到 10 微米之间。 2 烟尘（固）： 粉尘粒子在日常烹饪食物的过程中产生，其大小通常在0.3 到 0.8 微米之间 3 气味（气）：烹饪气味（分子）是通过燃烧动植物体而产生的可反应有机气体的复杂混合物。少量的异味可被油脂粒子吸收但是大量的分散于气流之中。 （二）油烟危害 1 油酸，亚油酸进入人的呼吸道后，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲劳等 2 内烯醛具有强烈辛辣味，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等 3 多环芳烃（PAH）等成分容易致癌 4 能与微粒粉尘混合存在，也能独立存在空气中 5 有很强的附着作用，可以沾附在建筑物表面，花草树木等上面 6 不溶于水，对水体污染明显 7 还有燃料燃烧生成的SO2, NOx, CO 等有害气体 （三）国家标准及相关法规 环境空气质量标准 GB3095-1996 室内空气质量标准 GB/T18883-2002 城市区域环境噪声标准 GB3096-93 宾馆、饭店合理用电 GB/T12455-1990 饮食业油烟排放标准 GB 18483-2001 饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行) HJ/T62－2000 (四) DOP（冷多普勒）效率与计重法效率 1 DOP（冷多普勒）效率的实验尘源为 0.3um 单分散相DOP（领苯二甲酸二辛酯-塑料工业常用增塑剂）液滴，雾状DOP 进入风道后，测量过滤器前后气样的浊度，并由此判断过滤器对 0.3um 粉尘的过滤效率。DOP 法在欧美已有 50 多年的历史，这种方法是国际上测量高效过滤器最常用的方法。高效净化，可应用于各类复杂的环境，满足各种 苛刻的排放要求，目测无烟。 2 可满足国标、地标等基本的油烟排放要求，符合环保规范，适用于开阔地或高空排放。 二 净化方案比较 （一） 目前市场上存在以下几种净化方式： 1 机械分离(机械式) 物理拦截，初级过滤，针对较大油烟油脂颗粒 2 湿式处理（液体洗刷） 初级过滤，针对较大油烟油脂颗粒3 紫外分解(光催化) 主要用于气味分解及低浓度油烟处理4 静电净化（ESP） 高效净化，有效粒径：0.25-100 微米 （二） 能采用的气味去除有如下方法： 1 活性炭片：安装简单，气味去除率为 50%，较频繁更换； 2 活性炭箱：安装稍复杂，气味去除率可大于 90%，有较大的活性炭颗粒可以保证足够长的使用寿命； 3 UV 臭氧灯：产生臭氧，对气味进行氧化分解。该方式效率不高，灯管也需要定期更换，产生的臭氧对周围居民有一定的健康影响； 4 双极离子管：采用高能离子产生自由基对气味进行分解，通常对于高浓度恶臭有良好作用，但成本很高，安装比较复杂。 5 此外还有溶液水洗等方式。但至今，人们公认的最有效净化方式仍然是采用高压静电吸附原理的净化设备，后加装活性炭箱配置。它是各种类型里最为有效的组合净化方式，可以保证良好的使用效果。 三 整体系统解决方案 厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、后置活性炭箱除味段、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。垂恩旨在提供高效，环保，安全，经济的净化系统整体解决方案。 （一）静电式油烟净化机1 工作原理 a.脏空气经过离子箱电离段时, 通过高压尖端放电原理，使空气中粒子带上正电荷； b.带电粒子在经过离子箱集尘段时，因受电场力作用, 被带负电荷的集尘板吸附。 脏空气 预过滤器 电离段 集尘段 空气洁净 2 垂恩油烟净化主机设备 每个电源板经过 150 小时老化测试，通过UL 认证，CE 测试 超大尺寸高压绝缘块和锯齿电离片 3 产品规格尺寸 体积小、重量轻，长宽高(mm)560*635*545。大面积集尘设计，效率高 模块化设计，多种组合方式低静压风阻 闭孔式海绵密封 左右开门多种选择固态电源 厚度更大的集尘段 4 吊装安装 a.无论采用何种安装形式，如果安装了排污管收集液态污染物，为了提高液态污染物的能够快速流向排污口，建议机器前段垫高