KTV员工培训资料.docxVIP

精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎。下载 精品文档 精品文档 PAGE PAGE #欢迎。下载 KT V 员 工 培 训 资 料 目录 目录 第一章 从业人员基础知识 错误 ! 未定义书签 第一节 培训期间相关规定 错 误 ! 未定义书签 第二节 培训期间仪容仪表及着装要求 错 误 ! 未定义书签 第三节 新学员的基本理念 错 误 ! 未定义书签 第四节 新学员培训期间行为规范 错 误 ! 未定义书签 第五节 五大禁令 错 误 ! 未定义书签 第六节 五大禁区 错 误 ! 未定义书签 第二章 体能培训内容 第三章 对客服务基本技能 第一节 托盘的操作 第二节 各项礼仪技能规范与标准 错误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 错 误 ! 未定义书签。 错 误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 错误 ! 错误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 错 误 ! 未定义书签。 错 误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 错误 ! 未定义书签。 3 4 第四章 店体介绍 第五章 公司精神 第六章 常用礼貌用语 第七章 开班流程及注意事项 3 第一节 开班流程 第二节 注意事项 第一节 收班流程 第二节 注意事项 \o Current Document 第九章 楼面工作流程图 6 \o Current Document 第十章 消费及设备解说 7 \o Current Document 第一节 包厢消费解说 7 \o Current Document 第二节 设备解说： 7 \o Current Document 第三节 解说词 7 \o Current Document 第十一章 点餐开单、送餐流程注意事项及说词 9 \o Current Document 第十二章 ORDER单注意事项 11 第一节 ORDER单的说明 1111第三节 开单要求及方式 11第十三章 洋酒服务 12 11 11 第三节 开单要求及方式 11 第十三章 洋酒服务 12 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 第一节 洋酒服务流程 12 \o Current Document 第二节 寄酒流程 13 \o Current Document 第三节 寄酒注意事项 13 第十四章 巡回服务 15第一节 巡回流程 15第二节 巡回注意事项 15 第十四章 巡回服务 15 第一节 巡回流程 15 第二节 巡回注意事项 15 第十五章 送器皿注意事项及说词 18 第十五章 送器皿注意事项及说词 18 第十六章 服务铃服务 1 9 第十六章 服务铃服务 1 9 \o Current Document 第十七章 点餐技巧说词 20 \o Current Document 第十八章 买单服务流程 22 \o Current Document 第十九章 清包流程及注意事项 25 第一节 准备之用具 第二节 清包注意事项 第二十章 取消流程注意事项及说词 292525 第二十章 取消流程注意事项及说词 29 25 25 25 第二十二章 带客流程 32 第二十三章 前厅 34 第一节 服务流程 34 第二节 接待的工作流程 34 第三节 派送的工作流程 35 第四节 接待派送的应对说词 36 第二十四章 预约中心 37 第一节 了解及相关规定 37 第二节 接听基本理念 37 第三节 注意事项和应对说词 38 第四节 沟通细节 39 第五节 解说流程 39 第二十五章 客人投诉处理工作的程序 43 第二十一章 续时流程 31 服务中注意适宜及行为规范 44 第二十六章 第二十七章营业中突发事件处理及技巧46第二十八章洗备间杯盘器皿管理工作流程54第二十九章对讲机的管理制度55 第二十七章 营业中突发事件处理及技巧 46 第二十八章 洗备间杯盘器皿管理工作流程 54 第二十九章 对讲机的管理制度 55 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 第一节 对讲机的简单知识 55 \o Current Document 第二节 对讲机频道的规定 55 \o Current Document 第三节 对讲机的管理 55 开班流程及注意事项 第一节 开班流程 1、集合点名。 2、检查服装仪容。 3、巡回报告