2019年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项评分细则及答题样卷.docx

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2021-04-13 发布于天津
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年全国职业院校技能大赛中职组手工制茶赛项评分细则及答题样卷目录一茶叶加工技术缺陷诊断答题卷样卷二卷曲形绿茶评分细则一卷曲形绿茶现场制茶操作规范评分表二卷曲形绿茶制茶率评分表三卷曲形绿茶制品感官品质评分表四卷曲形绿茶加工技术缺陷诊断评分表现场操作三扁形绿茶评分细则一扁形绿茶现场制茶操作规范评分表二扁形绿茶制茶率评分表三扁形绿茶制品感官品质评分表四扁形绿茶加工技术缺陷诊断评分表现场操作四红茶评分细则一红茶现场制茶操作规范评分表二红茶制茶率评分表三红茶制品感官品质评分表四红茶加工技术缺陷诊断评分表现场

2019年全国职业院校技能大赛（中职组）手工制茶赛项评分细则及答题样卷目录 TOC \o "1-5" \h \z \o "Current Document" 一、茶叶加工技术缺陷诊断答题卷（样卷） -1 - \o "Current Document" 二、卷曲形绿茶评分细则 -2- \o "Current Document" （一）卷曲形绿茶现场制茶操作规范评分表 ?2? \o "Current Document" （二）卷曲形绿茶制茶率评分表 -3- \o "Current Document" （三）卷曲形绿茶制品感官品质评分表 -4- \o "Cu