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文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-MG129]
枸杞验收标准
文件编码:
枸杞验收标准
第001版
编 制:
审 核:
批 准:
受控状态:
保管部门:
文件分发号:
发布日期: 生效日期:
目录 TOC \o "1-3" \h \z \u
若羌枣验收标准
一、目的
为了严格把控代用茶产品(枸杞)质量关,必须先保证原材料的质量,特根据相关法律、法规和产品标准,制定枸杞验收标准。
二、范围
适用于爱瑞宝(北京)生物科技有限公司枸杞原料的验收。
三、职责
采购人员负责根据验收标准负责采购事宜。
质量部QA负责物料的取样、验收。
质量部QC负责物料的检测。
生产部库管负责原料入厂后的储存
四、程序
现场采购标准
感官检验标准
形状色泽:类纺锤形略扁稍皱缩,果皮鲜红、紫红色或枣红色;
滋味、气味:具有枸杞应有的滋味、气味。
不完善粒与杂质:特优级枸杞的不完善粒质量分数≤1.0%,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数≤1.5%,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。
水分检测标准
水分≤13.0%(厂家出具产品质量检验报告或者邮寄样品检测水分是否达标)
4.1.3包装贴签标准
包装方式:纸箱、塑料箱
ⅰ. 纸箱用瓦楞纸板制成,塑料箱用无毒的塑料板制成,必须清洁完整,内衬包装纸,包装牢固.
ⅱ.纸箱、塑料箱的材料必须坚实耐用,制成包装箱后应达到负压200kg,12h无明显变形现象。
ⅲ.箱外必须印刷或贴上品名、等级、净重、产地、包装、日期。
4.1.4贮存、运输条件
在存放和运输过程中,严禁雨淋,注意防潮,堆放枸杞的仓库地面应铺设木条或格板,使通风良好,防止底部受潮。
枸杞在装卸与堆存时不得踩踏包件或在包件上坐卧。
储存枸杞的库房中,严禁其他有毒、有异味、发霉以及其他易于传播病虫的物品混合存放。
枸杞入库后要在库房中加强防蝇、防鼠措施。
运输工具干净无污染,不得与有异味、有毒、有腐蚀性、放射性和可能发生污染的物品同装混运。运输过程中要遮荫,避免高温、日晒、雨淋。
入库检验标准
感官检测标准:
形状色泽:类纺锤形略扁稍皱缩,果皮鲜红、紫红色或枣红色;
滋味、气味:具有枸杞应有的滋味、气味。
不完善粒与杂质:特优级枸杞的不完善粒质量分数≤1.0%,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。特级枸杞不完善粒质量分数≤1.5%,无使用价值颗粒不允许有,杂质不得检出。
理化检测标准
检验项目
等级及指标
特优
特级
粒度/(粒/50g)
≤280
≤370
*枸杞多糖/(g/100g)
≥3.0
≥3.0
水分/ (g/100g)
≤13.0
≤13.0
*总糖(以葡萄糖计)/(g/100g)
≥45.0
≥39.8
*蛋白质/(g/100g)
≥10.0
≥10.0
*脂肪/(g/100g)
≤5.0
≤5.0
*灰分/(g/100g)
≤6.0
≤6.0
百粒重/(g/100粒)
≥17.8
≥13.5
理化要求应符合下表中规定
有毒有害物质限量应符合下表中规定。
项 目
指 标
铅(以Pb计),mg/kg
≤5.0
总坤(以As计),mg/kg
0.5
镉(以Cd计),mg/kg
≤0.5
二氧化硫, mg/kg
≤100
六六六, mg/kg
≤0.2
滴滴涕, mg/kg
≤0.2
三氯杀螨醇, mg/kg
≤1.0
氰戊菊酯, mg/kg
≤0.5
敌敌畏, mg/kg
≤0.1
乐果, mg/kg
≤0.2
毒死蜱, mg/kg
≤0.2
克百威, mg/kg
0.1
三唑磷, mg/kg
0.2
乙酰甲胺磷, mg/kg
0.1
杀螟硫磷, mg/kg
0.5
五、相关文件
《原料验收标准操作规程》
六、相关记录
《现场验收
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