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2021届高考化学人教版一轮复习专题二十三 基本营养物质高分子合成材料（5） 1、亚油酸又称9,12-十八碳二烯酸,在玉米油中的含量高达 60%以上 ,经常食用玉米油,可降 低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油 被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法中正确的是 （ ） 玉米油属于酯类，是天然高分子化合物 B?玉米油没有固定的熔沸点，常温下为固态 亚油酸能使蓝色石蕊试纸变红，也能使溴水褪色 玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高 2、 下列说法正确的是（ ） 纤维素能发生银镜反应 B.酒精能杀毒属于蛋白质变性 C.苯与浓溴水反应制溴苯 D.油脂都不