2020_2021学年高中化学第一章从实验学化学1第2课时蒸馏和萃任件新人教版必修.ppt

体会课堂探究的乐趣， 汲取新知识的营养， 让我们一起 吧！ 进 走 课 堂 常见的家用蒸馏水机 【想一想】什么是蒸馏水？你知道的制取蒸馏水的方法有哪些？ 【小常识】 蒸 馏 【思考探究】比较下列两套装置 装置1 装置2 蒸 馏 1.制取蒸馏水时,为什么不采用带有温度计的装置2? 【提示】制取蒸馏水是除去溶在水中的难挥发性杂 质,而制取蒸馏水时只有水这一种挥发性物质,故不需要温度计。 2.从酒水混合溶液中获取酒精应采用哪套装置?(酒精 的沸点为78.5 ℃) 【提示】采用装置2。获取酒精也采用蒸馏法,但酒精 与水的沸点不同,需要控制温度,故应选用装置2。 【思考与交流】 蒸 馏 1.蒸馏适用的条件及原理是什么？ 【提示】（1）液体混合物——各组分互溶 （2）各组分沸点不同，沸点（ ）的物质先蒸 出，沸点（ ）的物质后蒸出。蒸馏是物理变化。 低 高 【想一想】关于蒸馏，你知道多少？ 2.温度计的水银球的位置如何？ 【提示】与蒸馏烧瓶的支管口平齐。 蒸 馏 3.冷却水的流向为什么是下口进上口出? 【提示】冷却水的流向若上进下出,可能会使冷水充不满冷凝器,下进上出时,能使冷凝器中的冷水充满且冷水的流向与气流方向相反,气流由上至下所处的温度越来越低,冷凝效果好。 4.沸石有何用途? 【提示】防止液体暴沸 蒸 馏 6.蒸馏装置的安装顺序如何？ 【提示】自下而上，从左到右。 7.蒸馏烧瓶能不能直接加热？蒸馏时自来水的用量有没有要求？ 【提示】蒸馏烧瓶不可直接加热，需要垫石棉网；自来水不超过蒸馏烧瓶容积的2/3，不可将溶液蒸干。 拆卸顺序呢？ 5.对液体加热一段时间后,发现未加沸石,从安全的角度考虑,此时立即补加还是冷却后再补加? 【提示】此时加入沸石,会引起暴沸,应冷却后再补加。 蒸 馏 操作：先加入稀硝酸酸化，再加入几滴AgNO3溶液。 现象：出现不溶于稀硝酸的白色沉淀（AgCl）。 结论：存在Cl-。 目的是排除CO32-的干扰！ 如何检验蒸馏水中是否含有Cl- ? 【思考讨论】 蒸 馏 根据提供的工具：洗脸盆、碗、透明塑料袋、细绳等。请设计制取蒸馏水的方案，与同学们交流，谁设计得更好。 【学以致用】 蒸 馏 【综合拓展】 蒸馏和蒸发的异同点 相同点： 蒸馏和蒸发都是利用加热的方法将混合物中的一种组分汽化而与另一种组分分开。 不同点： （1）蒸发常用于分离可溶的固体与液体混合物，通常是保留固体，除去液体。蒸馏常用于分离互溶液体或可溶的固体与液体混合物，通常是保留蒸出的液体。 （2）蒸馏在蒸馏烧瓶中进行，蒸发在蒸发皿中进行。 蒸 馏 下列实验操作中正确的是（ ） A.蒸发操作时，应使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加热 B.蒸馏操作时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处 C.用蒸馏的方法除去食盐中的泥沙 D.蒸馏操作中，冷却水应从冷凝管的上口通入，下口流出 【解析】A项，出现大量晶体时即可停止加热；C项应该用过滤的方法；D项，冷却水应从下口通入。 B 【及时巩固】 蒸 馏 休息时间到啦 同学们，下课休息十分钟。现在是休息时间，你们休息一下眼睛， 看看远处，要保护好眼睛哦~站起来动一动，久坐对身体不好哦~ 为什么泡茶用热水不用酒？而浸取虎骨等中草药时要 用白酒而不用水？ 【思考交流】 萃取和分液 分 液 1.定义——分离互不相溶、密 度不同的液体混合物的方法 2.仪器——分液漏斗 【基础梳理】 萃取和分液 （1）分液漏斗在使用之前一定要检验是否漏水，如何检验？ 【提示】使液体充分混合；打开活塞，放出可能产生 的气体。 3.分液操作的注意事项 （2）为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？ 萃取和分液 【提示】使漏斗内外压强相等，便于液体流出。 下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。 （4）静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？液体是如何分离开的？ （3）分液时，分液漏斗下端要紧靠烧杯内壁，以防 液体飞溅。 萃取和分液 加入CCl4 振荡 碘水 原因：碘在CCl4中的溶解度远远大于在水中的溶解度。 碘和水分离 碘和水分离的过程： 萃取和分液 利用某种物质（溶质）在互不相溶的两种溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把它从溶解度较小的溶剂中转移到溶解度较大的溶剂中的方法。 碘（I2） 水和四氯化碳 水 四氯化碳 萃 取 萃取和分液 1.萃取碘水中碘的实验中,能否把萃取剂CCl4改为 酒精? 【提示】不能,若改为酒精,酒精与水互溶,加入酒 精后混合溶液不会分层,无法分液。 2.萃取碘水中的碘的实验,萃取剂能否与原溶剂或 溶质发生化学反应? 【提示】不能,若与溶剂发生化学反应,萃取剂将 不再存在,也就无法萃取了;与溶质反应时,溶质与 萃取剂都不存