畜牧业经济管理课件.ppt

提纲： 10.1畜产品供给 10.2畜产品需求 10.3畜产品供求平衡 ;什么是畜产品？; 10.1 畜产品供给;畜产品供给的特征;10.1.2 畜产品供给原理;▲供给表和供给曲线;;▲畜产品供给曲线;▲供给曲线的移动;Q; ★畜产品供给定理;▼畜产品供给定律失灵？（详细） 当有些畜产品P↗时，其S↘，当P↘时，生产供应量却↗ ？？; 解析Ⅰ： 由于畜牧生产者对畜产品未来价格预期的不确定性，当预计未来某种畜产品价格上升时，为了将来获得高额收益，即使当前价格较高，也会减少商品的供给量 相反，在价格下跌时，若预计未来畜产品价格继续下跌，则会把产品全部抛售出去，从而增加当前供给量。; 解析Ⅱ 初级畜产品供给本身特殊性造成的 ;初级畜产品供给特殊性; ▲初级畜产品供给受自然条件的影响较大 ——气候﹑地理﹑生物资源 ▲初级畜产品供给受政府宏观调控影响大 政府总是想做更多的事情 ; 热点透视 ◆猪生产政策： 能繁母猪补贴政策于2008年7月1日实施，补贴标准由每头50元增加至100元；中央财政继续安排资金对生猪调出大县进行奖励；中央已安排28亿元资金，支持生猪良种繁育体系建设和标准化规模养殖；中央财政对200个县900万头能繁母猪实施良种猪精液补贴；能繁母猪政策性保险政策继续执行。; ◆奶业政策： 对奶业发展进行扶持，奶牛良种补贴资金从2007年的1亿元增加到2.4亿元，国家首次投入2亿元在8个奶业主产省启动标准化规模养殖项目试点，将挤奶机、牛奶储运设备纳入农机具购置补贴范围，启动奶牛养殖政策性保险。; ◆禽蛋生产政策;供给定理失灵经济学渊源： 预期理论 ——非理性预期：凯恩斯 ——静态预期：凭经验预测未来 ——理性预期学派：卢卡斯，萨金特，华莱士；不会犯系统性错误？ 有限理性的假设、信息不对称 逆向选择、道德风险 ;经济学动态： 博弈论、实验经济学、行为经济学、演化经济学和福利经济学; 瑞典皇家科学院的颁奖词称，“卢卡斯提出的理性预期假说，改造了宏观经济分析和深化了我们对经济政策的理解。卢卡斯已经使得直到1970年代为止所发表的大多数经济理论站不住脚了。他也是自那时以来最有影响的经济学家之一。” ; 案例：“涨不卖跌卖”的现象; 但是某省某县，爆发猪瘟﹑猪丹毒等传染病，实际上很快被消灭。但不少中小猪场加大集中出栏量，突击抛售，猪场的突击抛售引起猪场尤其是小型猪场和散养户的恐慌和效仿心理，猪价开始下滑，但是该地区猪出栏量不断增加，甚至出现了出栏小高峰，价格相对被压低 。 ;思考;10.1.3 影响畜产品供给因素; ☆竞争性畜产品（替代产品）即指在资源利用上相互竞争的畜产品。在资源一定的条件下，如果有两种竞争性畜产品，当其中一种价格不变时，另一种畜产品价格发生变化，就会使前一种畜产品生产的供给量发生相反方向变化。 举例：牛肉P不变，猪肉P↗，猪肉S↗，牛肉S↘ ; ☆连带畜产品，即在生产一种畜产品的同时，也产生另一种畜产品，当两种畜产品中的一种价格不变，另一种畜产品的价格变化时，就会使前一种畜产品的供给量发生相同方向的变化。 举例：牛皮P不变，牛肉价格↗，牛肉S↗；牛皮S↗;☆畜产品生产要素价格;▲技术进步 ——生物科学技术的发展 胚胎移植，人工输精，胚胎分割，体外受精，克隆，性别控制技术等 ——机械技术的发展：工厂化养殖场 ——食品包装技术 ——饲养技术的成熟;▲生产者数量与结构 ——集约化工厂化养殖场的供应能力很大 ——农牧户的小规模经营：家庭经营为主 ▲畜产品商品化程度 自给自足小农经济生产的市场供应能力为 0 ▲政府畜牧业政策 ——政策引导 ——国际分工理论：澳大利亚﹑新西兰细羊毛;10.1.4 畜产品供给弹性;Es为供给弹性系数，Q为供给量，△Q为供给变化量，P为价格，△P为价格变化量。;▲性质;▲种类;Es＝∞时，称为供给完全有弹性，即当价格为既定时，供给量为无限。 Es=1时，称为同一供给弹性，表明供给量变动的幅度等于价格变动的幅度。 Es＞1时，称为供给富有弹性，表明供给量的变化幅度大于价格变动的幅度。 Es=0时，称为供给完全无弹性。表明价格的变化，对供给量的变化无影响。 ;▲影响因素;10.2 畜产品需求;10.2.2 畜产品需求规律（pass！ ) ; 需求规律 随着畜产品价格的上升，消费者对畜产品的需求量就会下降；反之，畜产品价格下降，消费者对畜产品的需求量就会增加。这一规律通常被称为需求规律。 ;图10.1 畜产品需