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1511 酒精制造行业系数手册 （初稿） 2019 年 4 月 1 1.适用范围 本手册仅用于第二次全国污染源普查工业污染源普查范围中， 《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017 ）中 1511 酒精制造行业使 用产污系数法核算工业污染物产生量和排放量的普查对象。 利用本手册进行产排污核算得出的污染物产生量与排放量仅代 表了特定行业的工艺、产品、原料在正常工况下污染物产生与排放量 的一般规律。 废水指标包括：工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷。 2.注意事项 2.1 多种生产工艺或多类产品企业的产排污核算 工业废水量、化学需氧量、氨氮、总氮、总磷污染物产生量与产 品产量有关，根据不同原料全工段酒精制造计算产污量后，再根据企 业末端治理设和运行情况计算排污量。本行业所有末端治理技术、设 施和运行情况忽略效率区分，视为同一。若某些企业采用的末端治理 技术在系数手册中没有对应的，则选择处理原理或处理效率最相近的 治理技术。 企业某污染物产生量、排放量为各核算环节产生量、排放量之和。 在企业实际排放量计算过程中，如果存在废水回用的情况，需要 在利用产排污核算公式的基础上扣除废水回用的部分。公式如下： 实际排放量=计算排放量×（1-废水回用率） 2 2.2 采用多种废气末端治理设施组合的排污量核算 在排污量计算选择末端治理技术时，若没有对应的组合治理技术， 以主要治理技术为准。 2.3 系数表中未涉及的产污系数及污染治理效率 酒精制造的生产过程中，如果包含其他原料的发酵酒精请参照原 料为糖蜜的数据，按工艺、规模等级选择对应的产污系数进行计算； 改性乙醇不在此使用手册范围，另归属化工行业产品类；有其它副产 品的酒精企业，产污系数以主产品酒精计。 所有发酵酒精制造废水末端治理技术均视为与本 1511 酒精制造 行业系数手册中相同。 2.4 其他需要说明的问题 本手册所提供的工业废水量、工业废气量系数仅供校核参考，不 作为企业填报依据。 本使用手册中，酒精企业不划分等级；酒精产品以 96% （v/v ） 酒精计，密度为 0.8075 千克/升；原料分为：玉米、薯类、糖蜜、小 麦、稻谷等；生产工艺：液态发酵法。 本使用手册中，工业废水量主要包括废醪液、洗灌水、冷凝水、 蒸发浓缩水等水量。污染物主要来源于废醪液、洗罐水、冷凝水、蒸 发浓缩水中的污染物。计算废醪液污染物量的关键产污节点如下表： 原料名称 产污节点 谷物原料 （玉米、小麦、 生产DDGS 之后，进入 IC 之前。包含有蒸发冷凝液， 稻米等） 塔底废水，洗罐水等。 3 生产沼气之后，进入好氧处理之前。包含有厌氧后经固 薯类 液分离后的清液（消化液）等。 生产沼气之后，进入好氧处理之前。厌氧后经固液分离 薯干+小麦 后的清液（消化液）。 蒸发浓缩生产浓缩液之后，冷凝等废水进入厌氧处理之 糖蜜 前。包含有蒸发冷凝液，塔底废水，洗罐水等。 本使用手册中，无论采取何种末端治理技术，均视为与物化法+ 厌氧/好氧组合法+化学法工艺相同。 本手册所提供的工业废水量系数仅供校核参考，不作为企业填报 依据。 3.污染物排放量核算方法 3.1 计算污染物产生量