初三化学酒精醋酸.docVIP

学科：化学 教学内容：初三化学酒精醋酸 【基础知识精讲】 １．酒精与醋酸的比较 酒 精 醋 酸 学名 乙醇（属有机物中醇类） 乙酸（属有机物中酸类） 化学式 C2H5OH CH3COOH 物理性质 无色透明，有特殊气味，易挥发，与水以任意比互溶 无色液体，有刺激气味，易溶于水和酒精，易凝固 化学性质 可燃性 C2H5OH + 3O22CO2 + 3H2O 酸性 能使紫色石蕊试液变红 制法 含淀粉的原料酒精 酒精醋酸 用途 燃料， 化工原料，消毒剂，制酒 化工原料， 食醋 2．甲醇 甲醇的化学式为ＣＨ3ＯＨ，有酒的气味．甲醇是无色易挥发的液体，易燃烧，燃烧产物也是二氧化碳和水． 2CH3OH + 3O2 2CO2 + 4H2O 甲醇有毒，饮后会使人双目失明，饮用量大时会使人死亡．因此，绝对禁止饮用工业酒精（因含少量甲醇），也绝不允许用工业酒精来配酒出售． 【重点难点解析】 例１ 在初中化学课本中学过的，可作燃料的化合物有（写化学式）： 、 、 、 C2H4（乙烯）、C2H2（乙炔）等；人类生存须臾离不开的重要自然资源有（写名称） 和 ． 分析 此题考查学生的归纳能力和审题能力，要求学生不仅对可燃物要有一个系统的了解，同时还要注意题中的“化合物”三个字． 解答 ＣH4、ＣＯ、C2H5OH、ＣＨ3ＯＨ、空气和水 例２ 下列物质有毒的是（ ）． Ａ. 二氧化碳 B.一氧化碳 Ｃ．甲醇 Ｄ．乙醇 分析 本题要求学生平时要记住一些常见的有毒物质，这样既有利于解题又有利于指导生活． 解答 选（Ｂ）（Ｃ） 例３ 有两瓶无色溶液，一瓶是应用酒精，另一瓶是食用醋，如何用两种方法区别两瓶无色溶液． 分析 从它们在性质上的差异性来考虑． 解答 方法一 闻气味．有酒精气味的液体为医用酒精，有强烈刺激性气味的液体为食醋． 方法二 加指示剂，分别少取二种溶液于二支试管中，再分别滴加１—２滴紫色石蕊试液，不变色的为医用酒精，变红色的为食醋． 例４ 怎样证明无水酒精中是否含有水？ 分析 酒精与水可以任意比例互溶，纯酒精中掺少量水通常难以发现，可借助无水硫酸铜（白色）来检验． 解答 少取待测酒精于试管中，加入少许无水硫酸铜粉末，若变蓝色（此反应很灵敏）则证明酒精中有水存在，不变色，说明酒精中不含水． 【命题趋势分析】 联系生活实际问题：工业酒精勾兑假酒出售，造成甲醇中毒；医用酒精含量、食醋中醋酸的含量，作为清洁燃料的乙醇、甲醇燃烧的化学方程式． 【典型热点考题】 例１ 近年来，因假酒而造成的中毒事件在我国时有发生，这是因为假酒中含有过量的（ ） Ａ．水 B. 乙醇 Ｃ．甲醇 Ｄ．碳酸 分析 这是一道联系生活实际的问题，（Ａ）（Ｂ）（Ｄ）均无毒． 解答 选（Ｃ） 例２ 下列四组以任意比组成的各两种有机物的混合物，它们分别在空气中充分燃烧，都生成水和二氧化碳，其中所生成的水分子数一定比二氧化碳分子数多的是（ ） Ａ. C2H4和C2H4 Ｂ．C2H2和C3H8 Ｃ．C2Ｈ5ＯＨ和ＣＨ2OＨ Ｄ．C2H4和C2H6 分析 上述各种物质燃烧后的产物均为ＣO2和 Ｈ2Ｏ，进一步分析知：C→CO2 2Ｈ→H2O因此可根据 Ｃ、Ｈ原子的个数来推算CO2和 H2O分子的个数． 解答 选（C）（Ｄ） 【同步达纲练习】 一、选择题 １．严禁用工业酒精配制饮料酒，是因为工业酒精中含有少量会使人中毒的（ ） Ａ.一氧化碳 Ｂ．甲醇 Ｃ．甲烷 Ｄ．醋酸 ２．下列化学方程式书写正确的是（ ） A．2KClO32KCl + 3O2↑ B. CO + CuO = Cu + CO2↑ C. 4Fe + 3O22Fe2O3 D.C2H5OH + 2O2 2CO2↑ + 3H2O 3．各种饮用酒里都含有酒精，酒精含量最高的是（ ） A．啤酒 B.黄酒 C.白酒 D.萄萄酒 4.下列关于醋酸的叙述不正确的是(