细胞质基质和细胞内膜系统.ppt

第六章 细胞质基质与细胞内膜系统;第一节 细胞质基质;精品资料; 你怎么称呼老师？ 如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？ 你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？ 教师的教鞭 “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘 ……” “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”;一、 细胞质基质 ; ?主要特点：细胞质基质是一个高度有序的体系；通过弱键而相互作用处于动态平衡的结构体系; 2、细胞质基质化学组?? ;? 完成各种中间代谢过程 如糖酵解过程、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径等 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 与细胞质骨架相关的功能 维持细胞形态、细胞运动、胞内物质运输及能量传递等 ? 蛋白质的分选与运输;在基质中合成的蛋白质命运不同： a、具N端信号肽的（分泌蛋白）合成后→内质网； b、N端具导肽的分别被转送到各种细胞器（线粒体、叶绿体、微体、细胞核等）中； c、留在细胞质中（驻留蛋白）或参与膜建成（膜蛋白）。 ;? 完成各种中间代谢过程 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 与细胞质骨架相关的功能 ? 蛋白质的分选与运输 ? 蛋白质的修饰和选择性的降解 ? 蛋白质的修饰 ? 控制蛋白质的寿命 ;控制蛋白质寿命 蛋白质N端的第一个氨基酸，称信号氨基酸，决定N端的稳定或不稳定。（8种稳定aa：MTVCSGAP) 泛素降解途径 (ubiquitin-dependent pathway)： 泛素是一种由76个氨基酸残基组成的小分子蛋白，具有蛋白质降解和细胞周期调控等多种生物学功能。普遍存在于真核细胞中。 在蛋白质降解过程中，多个泛素分子共价结合到含有不稳定氨基酸残基的蛋白质的N端，然后由一种蛋白酶体（26S的蛋白酶复合体）将蛋白质完全水解 ;? 完成各种中间代谢过程 ?蛋白的合成和脂肪酸的合成 ? 蛋白质的分选与运输 ? 与细胞质骨架相关的功能 ? 蛋白质的修饰和选择性的降解 ? 蛋白质的修饰 ? 控制蛋白质的寿命 ? 降解变性和错误折叠的蛋白质 ?帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象; 热休克蛋白(heat shock protein ，Hsp) 能选择性的与畸形蛋白质结合形成聚合物，利用水解ATP释放的能量使聚集的蛋白质溶解，并进一步折叠成正确构象。主要包括3个家族（25KD，70KD，90KD），每一家族中都有由不同基因编码的数种蛋白成员。 ;二、细胞内膜系统概述;*;第二节 内 质 网(endoplasmic reticulum,ER);一、 内质网的形态结构;;一、 内质网的形态结构;*; 关于ER的化学组成是通过离体的化学分析进行研究的，多数资料来自微粒体。 微粒体：细胞匀浆和超速离心的过程中由破碎的内质网形成的近似球形的囊泡状结构，而不是细胞内固有结构。 分析表明：蛋白质约占2/3（比质膜多），主要是酶类。 脂类1/3（比质膜少）在滑面内质网高于粗面 内质网，主要为磷脂和胆固醇。;二、ER的功能;rER的功能; （一）蛋白质合成;*;（二）蛋白质的修饰与加工;（三）新生肽的折叠与组装;sER的功能;第三节 高尔基体; 高尔基复合体的发现 高尔基复合体是普遍存在于真核细胞中的重要细胞器，最初由意大利医生Camillo Golgi于1898年用硝酸银染色，在猫头鹰的小脑蒲肯野氏细胞中发现，为纪念Golgi本人，称这种结构为高尔基体（Golgi body ）或高尔基器（Golgi apparatus）。 高尔基体是内膜系统的一部分，结构复杂，由许多扁囊、小泡、大泡组成，现在称这种复杂的结构为高尔基复合体（Golgi complex）。;*;一、高尔基体的形态结构; ? 高尔基体顺面网状结构（cis-Golgi network，CGN） ? 高尔基体中间膜囊（medial Golgi） ? 高尔基体反面网状结构（trans Golgi network，TGN) ? 周围大小不等的囊泡;二、 高尔基体的功能;（一）高尔基体参与细胞的分泌活动 ;（一）高尔基体参与细胞的分泌活动 ;溶酶体酶的分选过程: 溶酶体酶寡糖链中的甘露糖残基磷酸化产生6—磷酸甘露糖（M6P），这是溶酶体酶的标志，在高尔基体反面膜囊上有M6P受体，M6P与之结合，从而与其它酶分离开，而进入一个特殊区域，最后形成溶酶体。 ;