华夏航空有限公司经济舱乘客餐食服务流程优化设计 航空服务论文.pdf

目录 一、 设计任务与调研 1 二、 设计过程与说明 2 三、 设计成果简介3 四、 结语 7 This document is produced by trial version of Print2Flash. Visit for more information 一设计任务与调研 1. 毕业设计的主要任务： 通过优化经济舱乘客餐食服务流程，为华夏航空有限公司经济舱餐食服务流程更加完 善，吸引更多的回头客。 2. 设计的思路、方法： 2. 1应当了解经济舱的服务流程； 2. 2对经济舱乘客餐食服务流程 行更加深程度的研究了解； 2. 3对经济舱乘客餐食服务流程 行设计。 3. 调研的目的和总结 通过本方案的设计，希望更好的完善华夏航空有限公司的餐食服务流程。为经济舱旅客 提供更加优质便捷的服务，同时也为华夏航空有限公司赢来更多的顾客。 This document is produced by trial version of Print2Flash. Visit for more information 二设计过程与说明 1. 设计方案 1.1华夏航空有限公司的餐食服务流程优化 1. 2华夏航空有限公司餐食服务的优化 1. 3华夏航空有限公司的餐食菜单优化 2. 设计过程 第一步：收集资料，通过查找各类相关资料，了解经济舱乘客餐食服务流程 第二步：分析归纳，对经济舱乘客餐食服务流程的分析归纳 第三步：流程优化的方案，优化经济舱乘客餐食服务流程的思路，实施步骤等 第四步：方案的运用，将设计方案应用到实际情况中，完善设计方案。 This document is produced by trial version of Print2Flash. Visit for more information 三设计成果简介 1. 华夏航空有限公司基本信息 华夏航空有限公司是中国第一家专门从事支线客货运输的民营航空公司,也是目前国内 唯一一家独立的支线航空公司，明确奉行支线战略定位。 华夏航空有限公司的航徽是一只展翅高飞的鸽子。 鸽子是纯洁与美丽，忠诚与守信的代言词，是和平的象征。代表华夏希望对社会、对公 众提供安全、快捷、温馨、舒适的航空服务。也代表了华夏是个负责、诚信的企业。 2. 经济舱乘客餐食服务的流程 2. 1收集各航空公司经济舱乘客餐食服务流程的相关资料 各航空公司经济舱餐食服务一般流程： ⑴国内航班： ① 一小时以内：小吃和软饮（小矿泉水+饮料（如灌装王老吉等））一起发送； ② 一小时以上至两小时以下： a. 不在饭点：餐食（点心）和饮料（果汁、热饮、汽水等六种饮料）一起发送； b. 在饭点：先送一遍饮料（果汁、热饮、汽水等六种饮料），再送热食和餐食（点 心）； @两小时以上： a. 不在饭点：餐食（点心）和饮料（果汁、热饮、汽水等六种饮料）一起发送，再 添一遍饮料； b. 在饭点：先送一遍饮料（果汁、热饮、汽水等六种饮料），再送热食和餐食（点 心），再添一遍饮料。 ⑵国际航班： ① 三小时以下跟国内航班一致； ② 三个半小时至四小时：先送一遍饮料（果汁、热饮、汽水等六种饮料），再送热 食和餐食（点心），再添一遍饮料；落地前一小时再发送一遍饮料。 2. 2华夏航空餐食现存问题： ⑴短程航班餐食服务时间不足