桶装水厂质量安全管理制度.pdf

桶装水厂质量安全管理制度 技术文件管理制度 一、管理职现 1、技术部负责技术文件（工艺、检验规范）的编制、更改、负责人 负责审核。 2、总经理负责对技术文件的适宜性进行审批。 3、品控部负责技术文件的归档管理、发放等管理工作。 二、工作程序 1、生产行政部针对产品的要求，通过，确定应有的技术文件（包括 配方、工艺、检验规范等） 。 2、根据技术文件的要求相应落实到有关人员，收集有关资料，作为 开发产品的依据，这些资料应由技术部负责人对其适宜性进行评审。 3、通过评审，由开发人员对产品进行开发，编制相应的技术文件， 这些文件在适当的阶段，由生产行政部对其符合性进行评审，必需 时由质量负责人如今有关部门一同进行评审。评审符合要求后，交 技术部负责审核、总经进批准后进行小样试验。 4 、通过批准，由化验室 负责小亲试样，对小样进行产品特性的总 体验证。 5、在验证中如发现不符原开发要求，应由原开发人员负责对设计开 发文件作更改，更改后仍应进行审批。 6、通过验证，产品符合要求，可采用产品鉴定或顾客确认的方法对 产品进行鉴定。 7、通过鉴定， 由开发人员对技术进行一次完整性的检查， 正式定稿， 1 定稿的文件由质量负责人员进行审核、总经理批准后，作为批量投 产的依据。 8、审批后的正搞，由品控部移交到技术部进行归档，根据需要，技 术部负责指派专人对文件进行复制，发放到需使用的部门，进行使 用。 9、在使用中发现文件中有差错或需进行更改，由使用部门提出报技 术部，负责人签注意见后，由原开发人员进行更尽管，当指定其它 人员更改，应取得相应的背景资料。 10、更改后，应通过 4.4 、4.5 、4.7 、4.8 程序后，由技术部负责原 稿进行修改，对发下文件同时进行修改。 11、任何人员、任何部门均不得擅自更改文件，对制订审批后的文 件应严格执行。 12、本制度由生产行政结合平时工艺执行情况一同监督实施情况。 13、当发现擅自更改或不执行情况，质检部将开出《纠正措施处理 单》限期进行整改，严重的应按违反厂纪厂规进行处理，对造成损 失将追究经济责任，对造成事故的移交有关方面处理。 辅助材料采购管理制度 1、辅助材料购进，依据生产需要，制定采购计划，组织购进。 2、对购进辅助材料的生产厂家进行考察，其要求是：必须具有卫生 许可证和生产许可证，产品质量可靠、稳定，交货及时，售后服务 周到。 3、辅助材料的验收：货到后，仓库保管员要清点数量，对质量情况 2 进行检查和抽查，不合格产品不准入库。 4 、及时填写入库单，详细记录数量、价格、金额，质量情况记录在 备注栏内，将入库单、财务联及时交与会计作帐。 5、领用： 依据生产需要， 各使用单位要办理领用手续， 填写出库单， 双方签字。 6、每一批辅助材料购进，应向供应厂家索取生产许可证、发票或购 物凭证和产品检验合格证。禁止采购不符合卫生要求的材料。 销售人员管理制度 1、销售人员要向经销商介绍桶装水存放条件， 必须放在干燥、 通风、 常温的仓库内。 2、向用户介绍产品的使用方法和用途。 3、了解本厂的桶装饮用水质量在市场上的反映，做好销售台帐。月 初向公司汇报上月 20 日前的桶装水质量情况，中旬汇报上于 20 日 以后的饮用水质量情况，下旬汇报本月前 10 日的饮用水质量情况。 4 、认真做好产品质量信息反馈表，做到情况真实、及时，并及时向 生产技术部门通报。 5、认真做好售后服务工作，诚心诚意地用户服务。 6、已经出厂销售的产品，若存在严重质量问题，应根据产品安全事 改应急处理预案，及时召回、处理。 不合格品管理制度 1、对不合格产品进标识，在生产过程中，一旦发现不合格产品，立